Az elmúlt évtizedek jelentős élelmiszerbiztonsági eredményei ellenére az élelmiszerek okozta megbetegedések száma továbbra is elfogadhatatlanul magas. Évente mintegy 600 millióra becsülik azok számát akik szennyezett élelmiszertől betegednek meg.

A napokban befejeződött interpack 2014 szakvásárt kitűnő hangulat jellemezte mind a 2700 kiállító, mind pedig a 175.000 szakmai látogató körében, akik a Düsseldorfi Vásárváros mind a 19 csarnokát megtöltötték.