Több mint 6700 tonnányi sonka és egyéb főtt-füstölt hús fogy a húsvéti ünnepi időszakban, amelyek értéke meghaladja a 10 milliárd forintot - mondta Mostisch Martina, a Magyar Húsiparosok Szövetségének (Hússzövetség) ügyvezető titkára az MTI-nek a GfK adataira hivatkozva.

A kiskereskedelem számára kiemelt időszak előtt állunk. A húsvéti kínálat tervezése már hónapokkal ezelőtt megkezdődött. A felkészülés idén is összetett kihívás az áruházak, üzletek számára, amely gondos előkészületet kíván, közte a beszállítók kiválasztását, az ünnepi kínálat kialakítását, a polcok feltöltését, a húsvéti kommunikáció megszervezését és a vevők tájékoztatását. Húsvéti összeállításunk e felkészülésbe enged bepillantást