TESCO
A Tescónál a húsvéti kínálat négy-öt héttel az ünnep előtt jelenik meg hangsúlyosan, mondja Jegesi Viktor, a Tesco Globál Áruházak Zrt. marketingigazgatója.
Forgalmi felfutást élelmiszerek esetében legkorábban a füstölt árunál és a szezonális édességeknél tapasztalunk, sonkából ebben az időszakban már akár kétszeres is lehet az értékesített mennyiség egy átlagos héthez viszonyítva. Kiugróan magas forgalom az ünnepet megelőző hét-kilenc napban tapasztalható, a felkészüléshez az előző évek adatait és a tervezett akciókat vesszük figyelembe. Az elmúlt évek tapasztalatai alapján a kereslet legfőbb jellemzője, hogy elsősorban a minőségi füstölt árut, a legjobb ár-érték arányt keresik a vásárlók, így megnőtt az akciók jelentősége. Az idei kínálatban kiemelt szerepet biztosítunk a magyar beszállítók termékeinek, ez a törekvésünk kommunikációnkban is hangsúlyos lesz.
Az édességek terén egyre népszerűbbek a plüssfigurával, kisebb játékkal, bögrével együtt kínált csokoládék, amelyekből évről évre egyre nagyobb a kínálat.
A tavalyi év tapasztalata alapján idén is arra számítunk, hogy a vásárlók elsősorban a minőségi csokoládéból készült termékeket részesítik előnyben, ez jelentős változás az előző évekhez képest.
Az egyéb termékköröknél szintén négy-öt héttel húsvét előtt figyelhető meg a forgalmi felfutás. Elsősorban a lakásfelszerelés, konyhai és dekorációs termékek, játékok iránt nő meg a kereslet, ezeket a szezonális termékeket akciózzuk, így elmondható, hogy a forgalomnövekedést az akciók is vezérlik. Mivel ezeket a termékeket központi disztribúciós raktárról rendeljük, minimális készletépítéssel dolgozunk.
A Tesco lojális vásárlói a márciusi Clubcard-pontösszesítőjük mellett számos olyan kupont találnak, amelyek a húsvétkor legkeresettebb termékek árából nyújtanak kedvezményt.
SPAR 
A SPAR Magyarország Kft. a húsvéti szezonra az ünnephez kapcsolódó hagyományos áruféleségekkel és különleges slágertermékekkel, valamint húsvéti kiegészítők széles választékával és kedvező árakkal készül - adja tudtunkra Fehér István kommunikációs vezető.
Alaptermékeknek számítanak a húsvéti csokoládéféleségek és édességek, valamint a sütési alapanyagok. Húzótermékek ebben az időszakban a tojás, valamint a húsféleségek – a füstölt áruk kategóriájában a kötözött sonka/lapocka, a parasztsonka, a füstölt főtt tarja és a darabolt lapocka, a friss húsoknál pedig a comb, a lapocka és a tarja. Fontos kiegészítő termékek a mustár és a torma, az utóbbi friss változatából az éves mennyiség túlnyomó részét ilyenkor vásárolják. A zöldség és gyümölcs kategóriájában egyébként a húsvét előtti időszak a primőr termékeké (saláta, hónapos retek, újhagyma).
A húsvéti árucikkek prezentációjára gondosan készülnek a SPAR és INTERSPAR áruházak idén is.
A vásárlókat az üzlettérben egyedi húsvéti kihelyezések és különleges másodkihelyezések várják.
A SPAR-csoport húsvéti kínálatából, kedvező ajánlataiból az ünnep előtt megjelenő akciós szórólapok nyújtanak ízelítőt. A húsvéti menü hozzávalóinak kiválasztásában különleges ajánlatokkal segítséget nyújt az INTERSPAR áruházakban és a kiemelt SPAR szupermarketekben húsvét előtti megjelenő Ínyenckatalógus is.
Co-op
A húsvét az élelmiszer-kiskereskedelem számára hagyományosan kiemelt jelentőségű időszak. Amíg a karácsonykor a nonfood termékek iránti fokozott érdeklődés miatt jellemzően a hipermarketek kerülnek a vásárlói érdeklődés középpontjába, addig a húsvét inkább élelmiszer-jellegű fogyasztási igénye a szupermarketek és kisebb üzletek irányába is kifejti fogyasztásélénkítő hatását - véli Boros Péter, a Co-op Hungary Zrt. kereskedelmi igazgatója. Ezért a húsvét a Coop hálózat számára értékesítési szempontból is nagyon fontos, piros betűs ünnepet jelent.
Mivel elsősorban élelmiszerek vásárlásáról van szó, a lakóhely közeli, napi bevásárlást biztosító boltkörben egy-két héttel húsvét előtt indul a szezonforgalom fellendülése. A frissáruk magas aránya miatt különösen az ünnep előtti hét kap nagy szerepet. Idén a húsvét a hónap első teljes hetének végére esik. Ez szerencsés időzítésnek mondható, hiszen a hó eleji fizetések még rendelkezésre állnak az ünnepi bevásárlásoknál, és ez várhatóan nagyobb lendületet tud adni az április eleji hétnek, mintha hó végére esett volna az ünnep.
Akciózásunk során fontos szempont, hogy minden lényeges termékkategóriában kínáljunk a húsvéti szezonhoz kapcsolódó terméket.
Hagyományosan a füstölt húsáruk, a tojás, valamint a szeszes italok és a sör felfutása jellemző ilyenkor, de komoly szerepet játszanak a húsvéti forgalomban a sütési alapanyagok, mint például a liszt, cukor, margarin, valamint a szezonhoz köthető termékek, úgymint torma, majonéz, valamint a friss zöldségek. De megemlíthetjük a kizárólag ilyenkor eladható tojásfestéket vagy a locsolókölnit is.
A kifejezetten szezonális cikkek esetében extrém növekedéseket tapasztalhatunk ilyenkor, hiszen füstölt áruból, tojásból, tormából a szokásos mennyiségek sokszorosa fogy el ilyenkor. Az év során egyenletesebb forgalmú cikkek esetében is nagy kiugrások tapasztalhatók húsvétkor (liszt, margarin, dresszingek).
A felfokozott vásárlói érdeklődés hiánytalan kielégítése érdekében a Coop hálózat a beszállítóinál időben megtette a szükséges lépéseket a gyártási kapacitások lekötésére, a termelőknél a megfelelő mennyiségű és minőségű áruk biztonságos gyártásának előkészítésére. Választékunkban meg fognak jelenni a legnagyobb országos gyártók termékei és márkái csakúgy, mint a regionális hazai termelők helyi ízei és specialitásai is. A füstölt húsáruk tekintetében kiemelt célunk, hogy a hazai gyártókat részesítsük előnyben.
Sokan vannak húsvétkor olyanok, akik ezúttal maguk is a „konyhai sürgölődést” választják, pedig máskor a feldogozott vagy félkész termékeket részesítik előnyben. Ilyenkor a szokásosnál is többen választják előszeretettel a jó minőségű, friss alapanyagokat és összetevőket.
Ezek mellett természetesen az egyébként is keresett árukörök továbbra is megtalálhatók akciós választékunkban. A Coop hálózatban a húsvéti akciót külön szórólappal, akciós katalógussal is megtámogatjuk.
