Megjelentek a növényi sajtalternatívák a hazai kínálatban
Minden harmadik magyar követ valamilyen speciális, azaz például vegetáriánus, tejmentes étrendet.
Egy lencsepálcikán nem jelölték, hogy glutént is tartalmaz
Éppen ezért vissza kellett hívni a terméket.
Egyre jobban bírják a magyarok a csípőset
Nem mondanak le a glutén- és laktózmentes termékeket vásárlók a finom ízekről.
Sikeresen „méregtelenítették” a sikért
Hollandiai tudósok génszerkesztéssel tudták lisztérzékenyek számára is fogyaszthatóvá tenni a glutént.
Feltárták a búza genetikai állományát
Egy nemzetközi kutatócsoport feltárta a búza genetikai állományát, ami megnyitotta az utat jóval táplálóbb és az éghajlathoz jobban alkalmazkodó búzafajták nemesítése, a gabonaallergiában szenvedők életminősége javítása előtt.
Díjat nyert a Hunorganic répatortája
Az idei évben immáron harmadik alkalommal ítélték oda a 2015-ben alapított Az év Gluténmentes Terméke Díját, ezúttal a Hunorganic Kft. NATURBIT gluténmentes répatortájának. A szakmai verseny kiírója a Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete volt.
Kukoricachipset vontak ki a forgalomból
Gluténmentes, bio kukorica chips-ben 29,4-33,1 mg/kg mennyiségű glutént mutatott ki önellenőrzés során a belga gyártó vállalat – értesült a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a RASFF-on keresztül. A termékből Magyarország mellett 24 EU tagállamba és Svájcba szállítottak.
Nem jelölt gluténtartalom tavaszi tekercsben
A dán hatóság jelzése alapján nem jelölt glutén összetevőt tartalmazó fagyasztott, mini tavaszi zöldséges tekercset szállítottak Magyarországra. A gyártói önellenőrzés során kiderült, hogy a termék egységcsomagolásán a búzaliszt összetevő nincs feltüntetve, a kötelező jelölés csak a gyűjtőcsomagolásokon szerepel. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) a RASFF-on keresztül értesült az esetről.
A darált húsban is lehet glutén
A legkülönbözőbb élelmiszerekben, még a darált húsban is lehet glutén, ezért az erre érzékenyeknek nagyon oda kell figyelniük a táplálkozásukra - mondta Ignits Dóra dietetikus szombaton az M1 aktuális csatornán.
Nem javít a szíven a gluténmentes táplálkozás
A szív egészsége szempontjából nem jár külön előnnyel, ha valaki önként lemond a gluténről.
A glutén- és laktózérzékenyekre is gondol az ALDI
Az ALDI Magyarország Élelmiszer Bt.mindenkire figyel és termékkínálatát úgy alakítja ki, hogy a speciális étrendet folytató vásárlók is megtalálják az étrendjükbe illeszthető termékeket
Túl sok glutént találtak a német gyártású „gluténmentes” gabonamorzsában
Magas glutén tartalom miatt a német Dennree GmbH vállalkozás kivonta a forgalomból egy „gluténmentesnek” jelölt gabonamorzsa termékét, melyből hazánkba is szállítottak. A NÉBIH az EU gyorsriasztási rendszerén (RASFF) értesült a riasztásról és elindította az ellenőrzést a magyar forgalmazónál. A hatóság felhívja a gluténérzékenységben szenvedők figyelmét, hogy a termék fogyasztása egészségügyi panaszokat okozhat.
Gluténmentes élelmiszerek: változás a szabályozásában
Megszűnik a „gluténmentes”, illetve a „nagyon alacsony glutén tartalmú” élelmiszerek kötelező bejelentési eljárása 2016. július 20-tól. A jövőben az élelmiszergyártók a már korábban megszokott „gluténmentes”, illetve a „nagyon alacsony glutén tartalmú” élelmiszer jelölést kiegészíthetik, így a termékek csomagolásán új kifejezések jelenhetnek meg.
Vajon csak lisztérzékenység esetén ajánlott a gluténmentes termékek fogyasztása?
Dr. Norelle Reilly, a Columbia University Medical Center gyermekgyógyászati adjunktusa egy „Gluténmentes étrend: tény, fikció és a divat felismerése” című tanulmányban vette górcső alá a mostanában egyre népszerűbb gluténmentes „irányzatot”. A The Daily Mail cikke.
