A magyarok halfogyasztása 7 kg/fővel messze az európai átlag alatt van.

Torkos csütörtök, Valentin-napi hallakoma, élőhal bemutató, élményhorgászat, halászléfőző verseny, több száz magyar és nemzetközi halétel, valamint csaknem 50 halfaj bemutatásával várják a látogatókat a 2. Budapesti Halfesztivál szervezői február 13. és 16. között a Nemzeti Múzeum kertjében.

Több ezren voltak kíváncsiak a 6. Kézműves Magyar Ízek Vásárára, amelynek a középpontjában a hal- és vadételek kerültek. Az egészséges halételek mellett a kiállítók közül egyre többen figyeltek oda az egészséges alapanyagok használatára, ezért is lehetett nyírfacukros fagylaltokat és savómézet is kóstolni a rendezvényen.

Először rendeznek halfesztivált Siófokon a hétvégén, a rendezvényen elsősorban a halból készült ételeké lesz a főszerep, de szórakoztató programokkal is várják a szervezők a közönséget – tájékoztatta Kolumbán Tünde, a városi önkormányzat sajtóreferense az MTI-t.

A Miele Főzőiskola is küldetésének tekinti a tudatos és egészséges életmódhoz szükséges főzési, illetve ételkészítési technikák terjesztését, így ezen elvek alapján indítja útjára legújabb rendezvénysorozatát, a Fish Fridays-t, melynek házigazdája Szabó Péter halséf- és halkereskedő, aki havonta két alkalommal kalauzolja el a résztvevőket a halak és tengeri ételek világába.