"Hódosítsunk-e" étrendünkön?

A közönséges, európai, eurázsiai előtaggal is illetett hódfaj, a mókusalkatúak alrendjébe tartozó Castor fiber Szlovákiában, Magyarországon is védett. Ugyanakkor húsa laktató és egészséges, hívják fel rá a figyelmet litván kutatók. A parameter.sk cikkében a hóddal történő táplálkozás vonatkozásait járja körül.