Honnan származik a kék tojás?

A vírusok az élelmiszer-eredetű betegségek előidézése mellett fontos szerepet játszhatnak az evolúció formálásában és az egyetlen fajon belüli sokféleség kialakításában is, amivel így végső soron vadonatúj ételekkel is gazdagíthatják az étrendünket. Vegyük például az igencsak keresett kék tojásokat, amelyek az irányadó gourmet-k szerint a barna tojásoknál finomabbak és a sütéshez is alkalmasabbak.