Már 4000 éve is termesztették a Közel-Keleten, Ázsiában és Afrikában ma is alapélelmiszer, de erjesztett ital is készül belőle.

A szervezet éppen ezt a törekvést kívánta elősegíteni akkor, amikor 2023-at a gabonafajta nemzetközi évének nyilvánította.

A kukorica mellett más, alternatív növények termesztését kellene megfontolniuk a gazdáknak – írja cikkében a Magyar Idők. Az árak évek óta lejtőn vannak, a szakértők szerint pedig a negatív tendencia a következő időszakban is folytatódni fog. A világpiaci túlkínálat ugyanis nem csökken, sőt, az elmúlt három év rekordtermése után az idén is jó termést várható globális szinten, ami tovább növelheti a már most is túlcsordult készleteket.

Egy részletes új tanulmány először szögezi le azt, amit a szakértők már régóta gyanítanak: az emberek étrendje világszerte egyre jobban uniformizálódik, a trenden pedig egyáltalán nem mutatkoznak a lassulás jelei. Mindennek komoly következményei lehetnek táplálkozásunkra nézve, és az élelmiszerkészletek biztosíthatóságára is. Az sg.hu cikke.