Új piac a magyar laskagombának?

A magyar laskagomba-termesztés egykor a világ élvonalában volt, azóta jelentősen megváltozott a helyzet. A helyzetet jellemzi, hogy a termesztési technológia fejlesztésével foglalkozó kecskeméti kutatócsoport megszűnt. Igaz, az orosz piacon vannak biztató jelek.Három-három és fél kiló gombát adhat egy szalmablokk, amin a laskagombát üzemszerűen termesztik. A hazai laskagomba termesztés jó pár évtizeddel ezelőtt még a világ élvonalában volt, mára aprócska részévé zsugorodott a mezőgazdaságnak.