A nyers zöldségekből készített zöld turmixok – smoothie-k – kedvező tulajdonságokkal bírnak, túlzott fogyasztásuknak azonban az emberi egészségre gyakorolt kedvezőtlen hatásai is lehetnek – tájékoztat a Nébih.

Egy tanulmány szerint a kelkáposztához és a spenóthoz hasonló zöldségeket rendszeresen fogyasztó felnőttek kognitív hanyatlásának mértéke jelentősen kisebb. Napi egy adag spenót bekebelezése akár 11 évvel is hátráltathatja a szellemi leépülést. A The Independent beszámolója.