Hollandiai tudósok génszerkesztéssel tudták lisztérzékenyek számára is fogyaszthatóvá tenni a glutént.

Még a lisztérzékenyeknél is.

Ha nem lisztérzékeny, mégis gluténmentes diétába kezd, csak azt érti el, hogy legalább kétszer több pénzt költ élelmiszerre, egészségesebb viszont nem lesz tőle – ezt állítja egy osztrák kutatás, amely a szupermarketek kínálatát vizsgálta meg. A HVG cikke.

Szeptembertől az orvosilag indokolt diétás étkezést is biztosítani kell a közétkeztetésben.