Gordon Ramsay a Flora-val lépett partnerségre
A közös munka keretében világhírű séf azt mutatja meg, hogy sosincs késő kipróbálni valami újat.
Ételallergia? Így ne mondjunk le a hagyományos karácsonyi fogásokról
Ünnepi tippek és receptek nem csak ételérzékenyek számára.
A megszokás vagy a fenntarthatóság a döntő érv margarinvásárláskor?
Kampány indult az élelmiszerfogyasztáshoz kapcsolódó metánterhelés csökkentéséért.
Mítoszok és legendák – tévhitek a margarinokról
Öregíti a bőrt és ártalmas a szívre a margarin, mert hidrogénezéssel készül és tele van transzzsírsavakkal? Vagy valójában nem is élelmiszer, hanem műanyag, hiszen csupán egyetlen molekula választja el a plasztiktól? Bár Magyarországon közkedvelt élelmiszernek számítanak a margarinok, rendszeresen felbukkannak az ezekkel a termékekkel kapcsolatos városi legendák és tévhitek. Most összeszedtük azokat a fontos tényeket – köztük azt a friss, idén áprilistól élő uniós szabályozást –, amelyről talán még a legnagyobb margarinfogyasztók sem tudtak.
3+1 tipp a kiegyensúlyozott ünnepekért
Bár a nagy rokonlátogatásokról idén is le kell mondanunk, ettől még nem kell elfeledkeznünk az ünnepi hangulatról. Egy kis szervezéssel most is készíthetünk izgalmas húsvéti fogásokat, ráadásul mindebbe az egész családot is bevonhatjuk. A Rama szakértői megosztottak néhány praktikus tippet arról, hogyan készülődjünk és táplálkozzunk kiegyensúlyozottan ebben a különleges időszakban.
Így kerüljön több növényi alapú fogás a menübe
A növényi alapú táplálkozás hazánkban is egyre népszerűbb, sokan egészségügyi okokból, mások fenntarthatósági szempontokból kezdenek nyitni a vegetáriánus étrend felé, azonban a zsírban és húsokban gazdag magyaros ételek között sokszor nehéz boldogulni. A vegetáriánus étkezés szerencsére régóta nem jelent egyet a rántott sajttal és sültkrumplival: az Upfield szakértője most segít, hogy könnyebben beiktassunk az étrendünkbe egészséges növényi alapú opciókat.
Így süssünk, főzzünk margarinnal
Milyen zsiradékot használjunk sütéshez? Kiválthatjuk a vajat margarinnal? Lehet egyáltalán margarinnal főzni, vagy csak szendvicskészítéshez javasolt?
Tévhitek és tények a margarinokról
Hidrogénezéssel készül a margarin és tele van transzzsírsavakkal? Esetleg műanyag, így egyáltalán nincs tápértéke? Bár Magyarországon közkedvelt élelmiszernek számítanak a margarinok, számos városi legenda és tévhit övezi ezeket a termékeket. Az alábbiakban felsorolunk öt tényt, amelyről talán még a legnagyobb margarinfogyasztók sem tudtak.
Lezárult a dobozos margarinok tesztje
Élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelőek a dobozos margarinok, de néhány termék jelölésével akadtak kisebb-nagyobb problémák - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) csütörtökön, a legújabb termékteszt alapján.
Lezárult a Nébih margarintesztje
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Szupermenta program idei záró tesztjén az ünnepi előkészületek egyik kiemelt termékcsoportját, a sütő- és főzőmargarinokat helyezte a célkeresztbe. A szakemberek 20 termék komplex ellenőrzését végezték el, mely során ezúttal is számos laboratóriumi paramétert mértek, ahogyan a termékek jelölésének ellenőrzése sem maradhatott el. A teszt jóvoltából bebizonyosodott, hogy a sütőmargarinok élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelőek, 9 termék jelölése viszont kívánnivalót hagy maga után.
A Rama margarin influencerekkel és Básti Julival célozza meg a fiatalokat
A margarinmárkának a Café Communications segített branded content sorozatának megvalósításában.
Új kenőmargarin a piacon
A Vénusz Kenőmargarin Magvakkal nem tartalmaz állati eredetű zsiradékot vagy bármilyen tejszármazékot sem.
Népszerűsítik az otthoni sütés hagyományait
A Rama segítségével elkészítették Fucsovics Márton, az egyik legjobb magyar teniszező kedvenc süteményét, a bevételből tüzelőt és élelmiszereket vesznek rászorulók számára. A csokimousse-tortából 600 szeletet készítettek a sportoló tiszteletére.
Dióhéjban, amit a margarinról tudni érdemes
Ma már a vezető gyártók táplálkozás-élettani szempontból kedvező növényi alapanyagokat használnak és a legkorszerűbb gyártási technológiákat alkalmazzák.
