Ebben az évben egy békéscsabai és egy gyulai közepes forgalmú üzletet újított fel teljesen a Reál.

A közelmúltban számos élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos hír felröppent a médiában. Kezdődött a Tesco bébiételes sztorijával, majd aztán az antibiotikumokkal fertőzött mézzel, rovarölő-szerekkel fertőzött marokkói paprikával folytatódott, és végül a Reál élelmiszerlánc Pick Szeged által gyártott saját márkás Párizsi szeletének ügye borzolta a kedélyeket. A hatóság, illetve az érintettek tették a dolgukat, és gyorsan reagáltak a probléma megoldására. Az időben összetorlódó esetek kapcsán azonban talán joggal vetődik fel a kérdés, hogy most akkor milyen is Magyarországon az élelmiszer-biztonsági helyzet? A témával kapcsolatban Gyaraky Zoltánnal, az FVM Élelmiszerlánc-elemzési Főosztályának vezetőjével beszélgettünk, aki nemcsak most betöltött pozíciója, hanem több évtizedes szakmai múltja alapján is kompetens a témában.

A közelmúltban számos élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos hír felröppent a médiában. A témával kapcsolatban Gyaraky Zoltánnal, az FVM Élelmiszerlánc-elemzési Főosztályának vezetőjével beszélgettünk, aki nemcsak most betöltött pozíciója, hanem több évtizedes szakmai múltja alapján is kompetens a témában. Az interjú az Élelmiszer májusi számában jelent meg.

A közelmúltban számos élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos hír felröppent a médiában. Kezdődött a Tesco bébiételes sztorijával, majd aztán az antibiotikumokkal fertőzött mézzel, rovarölőszerekkel fertőzött marokkói paprikával folytatódott, és végül a Reál élelmiszerlánc Pick Szeged által gyártott saját márkás párizsi szeletének ügye borzolta a kedélyeket. A hatóság, illetve az érintettek tették a dolgukat, és gyorsan reagáltak a probléma megoldására. Az időben összetorlódó esetek kapcsán azonban talán joggal vetődik fel a kérdés, hogy most akkor milyen is Magyarországon az élelmiszer-biztonsági helyzet? A témával kapcsolatban Gyaraky Zoltánnal, az FVM Élelmiszerlánc- elemzési Főosztályának vezetőjével beszélgettünk, aki nemcsak most betöltött pozíciója, hanem több évtizedes szakmai múltja alapján is kompetens a témában.

A Reál élelmiszerbolt-lánc egyik párizsijában és sonkájában az egészségre ártalmas mértékű Listeria-baktérium fertőzöttséget találtak. A bolthálózat azonnal visszahívta a polcokról a két terméket, és kérik azokat, akik korábban vásároltak belőlük, hogy ne egyék meg őket.

Az elemzők szerint a válság különösen érzékenyen érinti a kis- és közepes vállalkozásokat, így az e kategóriába tartozó kiskereskedelmi üzleteket is. Vannak azonban olyan vélemények is, hogy a fogyasztók spórolása abban is megnyilvánul, hogy előnyben részesítik a lakóhely közeli kisebb boltokat, gyakoribb, ám kisebb bevásárlásokkal igyekeznek fékezni kiadásaikon. A jelenségről Kujbus Tiborral, a Reál Hungária Élelmiszer Kft. ügyvezető igazgatójával beszélgettünk. Az interjú teljes szövege az Élelmiszer augusztus-szeptemberi számában olvasható.