Savanyúságból származó baktériumok távolíthatják el a mikroműanyagokat a szervezetből
Nem tudjuk, hogy embereknél működik-e, de egereknél biztos.
Miért csíp a torma?
Magyarország továbbra is tormanagyhatalom az EU-ban.
Üzleti csemege is lehet az uborka és a káposzta
Savanyúság salsával etették a Cápákat, befektetés lett az eredménye.
Vajon a savanyúságos sörtől édesebb az élet?
Egyik legújabb találmányával egy amerikai startup éppen erre a kérdésre kereste a választ.
Több mint 39 tonna savanyúságot vontak ki a forgalomból
Egy budapesti savanyító üzemet ellenőrzött a XVII. kerületi Rendőrkapitánysággal közösen a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). Az akció során több mint 39 tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból.
38 tonna savanyúságot foglalt le a NÉBIH
Engedély nélkül és rendkívül rossz higiéniai körülmények között készítette a savanyúságot az a vecsési „kistermelő”, akit a hét elején ért tetten a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága (KÜI). Az illegális előállító helyen mintegy 38 tonna terméket foglaltak le és intézkedtek annak megsemmisítéséről az ellenőrök. Az akcióval egy időben egy fővárosi piac savanyúságos üzletét is ellenőrizték a szakemberek, amit az árukészlet forgalmi korlátozása mellett hatósági zár alá helyeztek.
Egyen savanyúkáposztát, ha félénk!
Felejtsük el az önsegítő könyveket és a gondosan felépített légzőgyakorlatokat – kóros bátortalanságunk oka valószínűleg étrendünkben keresendő. A szerző forrásként a The Telegraph cikkét merészelte felhasználni.
Savanyúságokat vizsgált a NÉBIH
Termékellenőrzési sorozatának folytatásaként savanyúságokat tesztelt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). A szúrópróbaszerűen megvizsgált 52 termékből 27 esetben kellett hatósági eljárást indítani. Gond volt többek között a szacharin és a kén-dioxid tartalommal is, a termékek harmadánál pedig jelölési hibákat tapasztaltak a szakemberek. Az ellenőrzési tapasztalatok és a vizsgálati eredmények alapján a hatóság országos célellenőrzést rendel el.
Nettó 70 perc, bruttó 5 nap
Végre itt a kovászos uborka szezonja, amikor egy kis idő és némi energia befektetésével mindenki betárazhat otthon igazán minőségi savanyúságból. A Táfelspicc útmutatója alapján seperc alatt (5 nap) elkészíthetjük a közkedvelt ínyencséget.
Illegálisan savanyítottak Győrben
Megsemmisít tizenhét, egyenként kétszáz literes hordóban erjesztett savanyúságot az élelmiszer-biztonsági és állat-egészségügyi hatóság, ugyanis illegálisan készítették Győrben egy lakóépület alsó szintjén - írja a Kisalföld.
