Az elmúlt két évtizedben 10 millióról 3 millióra esett vissza a hazai sertésállomány, ami többek között a fogyasztási szokások változása és egyfajta bizalomvesztésnek is betudható. Ezt a bizalmat szeretné visszaállítani a Vidékfejlesztési Minisztérium kezdeményezésére létrehozott és a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VHT) által működtetett védjegy, amely garantálja, hogy a jelöléssel ellátott sertéshúsok, illetve sertéshús készítmények megbízható, felelős magyar gazdaságból származnak, előállításukat pedig rendszeres, szigorú és folyamatos ellenőrzés kíséri.