Alkohol- és gluténmentes: a legfrissebb sörtrendek
A Brewers of Europe idei fórumán, Antwerpenben a világ legismertebb szakemberei beszélgettek a sörvilág jelenéről és jövőjéről, régi és új alapanyagokról, meghatározó stílusokról és innovációs trendekről. Melyek is ezek?
A tartós kánikula több millió korsóval növelheti a sörfogyasztást
Nőtt a sörfogyasztás az elmúlt meleg napokon, a sörgyárak teljes kapacitással működnek, és ha kitart a hőség, a tavalyinál több millió korsóval több sör fogyhat ebben a negyedévben – mondta el a Magyar Sörgyártók Szövetségének (MSSZ) igazgatója.
150 versenymedencényi sört értékesítettek a kiskereskedelemben 2016-ban
A sör magyarországi kiskereskedelmi forgalma értékben változatlan maradt 2015-ről 2016-ra, mennyiségben pedig 1 százalékot csökkent.
Negatív rekord a német sörfogyasztásban
Tavaly 79,5 millió hektoliter sör fogyott Németországban, ez a legalacsonyabb adat az elmúlt huszonöt évben, írja a pénteken közzétett statisztikai adatokra hivatkozva a Thelocal.de.
A nőkön áll a hazai sörpiac jövője
Nőknek szóló sörreklámokkal, kisebb, de formatervezett üveges sörökkel jelentősen növelhetnék eladásaikat a hazai sörgyárak – derül ki a Budapesti Gazdasági Főiskola kutatásából.
Sör és duma
Havonta egy-két alkalommal járnak a hazai fiatalok házibuliba, leginkább beszélgetni és sörözni - derült ki a Tuborg által készített felmérésből. Ha zenét hallgatnak együtt, akkor az leginkább elektronikus.
A sör összehozza a barátokat, és egyesíti a világot
A pénzes postáson kívül kevés dolog van, amit az emberek többsége szeret. A sör ezek közé tartozik.
Gyengélkednek a sörgyártók
A vártnál gyengébb eredményekről számolt be az AB InBev, a világ legnagyobb sörgyártója. Az Anheuser-Busch InBev NV valamivel kevesebb sört értékesített az első negyedévben, miközben a Bloombergnek nyilatkozó elemzők némi növekedésre számítottak.
Megalkották a sörözés 10 pontját
Németh András, a Dreher Sörgyárak sörfőző mestere a 10 pont véglegesítése után azt mondta: „A magyar sörkedvelők igényes, minden részletre kiterjedő javaslatai bebizonyították, hogy igenis számít a receptúra, a természetes alapanyagok kiváló minősége, a megbízható márka, és a szakértelem.”
Brau Beviale 2010
Kiküldött munkatársunk beszámolója a Brau Beviale 2010 júniusi, nemzetközi sajtótájékoztatójáról, Prágából. (Az Élelmiszer július-augusztusi számában megjelent cikk teljes terjedelmű változata.)
