Hogyan tegyük ünnepivé a kedvenc fogásokat egy kis csavarral?
Baconkuglóf? Baconös sajttorta? Igen!
Angolszalonna ínyenceknek
Az ALDI folyamatosan bővülő saját márkás termékkínálatában, a kedvelt prémium finomságok között mostantól elérhető a GOURMET Angolszalonna is.
WHO: Bizonyos húsok rákkeltőek lehetnek
A WHO a mai nap folyamán bejelentette, hogy a bacon szalonna, a kolbász és más feldolgozott húsok rákot okoznak, és ez talán igaz a vörös húsokra is.
De miért szeretik olyan sokan a bacont?
Széles körben elfogadott tény, hogy a bacon ízével igen sok embert le lehet venni a lábáról. Amint az a BBC cikkéből előviláglik, a császárszalonna pedzegetett formájának intenzív, egyedi íze természetesen kémiai okokra vezethető vissza, és a hasaalja szalonnának a bepácolást, a füstölést és a felszeletelést megelőző zamatára épül. A The Daily Meal írása.
Bacon-e a császárszalonna?
A bacon szó magyarul szalonnát jelent, ám számos alkalommal használjuk a bacon szalonna kifejezést. A fogyasztása és különböző ételekben való felhasználása hazánkban is mindennapossá vált, ám mégsem olyan egyszerű pontosan meghatározni, hogy mi is az eltérés a hagyományos szalonna és a bacon között. Bár ízben és küllemben nem sok különbséget tapasztalhatunk, vásárlás során mégis érdemes odafigyelnünk arra, hogy melyik fajta is kerüljön a kosarunkba. A Bonafarm Hús Mesterét Katona Gergőt arról kérdeztük, vajon mi is a különbség a bacon és a szalonna között?
Az EU síkra száll a ropogós baconért
Ezt is megéltük! Egy uniós ötlet, aminek a britek is örülnek… Mert még az örök kétkedő szigetországban is hálásak azért, hogy a megpirított baconszalonna (az English breakfast, az angol reggeli elengedhetetlen összetevője) garantáltan ropogós és ízletes lesz.
