Áttörés az ételszínezékek használatában

Áttörés az ételszínezékek használatában

A mesterséges kék ételfesték kiváltására alkalmas természetes színezékre lelhettek Amerikában.  A kaliforniai tudósok különös módon vöröskáposztában fedezték fel az anyagot.

Túl sok színezék kandírozott ananászban

Túl sok színezék kandírozott ananászban

A megengedett határérték háromszorosát meghaladó mennyiségű narancssárga színezéket mért a cseh hatóság a Thaiföldről származó, mangó ízesítésű kandírozott ananász szeletben. A NÉBIH a bejelentésről a RASFF rendszeren keresztül értesült.

Nem engedélyezett színezék Libanonból származó pácolt tarlórépában

Nem engedélyezett színezék Libanonból származó pácolt tarlórépában

Nem engedélyezett Rhodamine B (szín indexszám 45170) színezéket talált a német hatóság libanoni pácolt tarlórépában, melyről az EU gyorsriasztási rendszerén (RASFF) a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) is értesítést kapott. 

Online árult torta miatt intézkedett a NÉBIH

Online árult torta miatt intézkedett a NÉBIH

Közérdekű bejelentés alapján indított vizsgálatot a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). A laboratóriumi vizsgálatok határérték feletti azorubin színezéket találtak. A NÉBIH a tevékenység folytatását azonnal megtiltotta.