Fókuszba kerültek a tokaji borászatok
Megnyugtató eredményt hozott a tokaji kiemelt borászati ellenőrzés.
Szokatlanul korai szüret a Tokaji borvidéken
Prácser Miklós, a borvidék hegyközségi tanácsának elnöke nyilatkozott a korai kezdés okáról és a várható szőlőminőségről.
Utazás egy szőlőszem belsejébe
A Tokaji borvidék és az aszú elválaszthatatlan fogalmak - e köteléket Mád legújabb beruházása, az Aszúház erősíti tovább. A júniusban nyitó borarchívum és interaktív kiállítótér az egész régiót tekintve egyedi szolgáltatóközpont lesz, amelynek fő célja, hogy az aszúkészítés komplex folyamatát ismertesse meg a látogatókkal. Mindezt szórakoztató, interaktív, edukáló alkalmazásokkal; játékos, minden korosztály számára élvezhető technológiai bemutatókkal.
Több borászvállalkozásra van szükség Tokajon
A minőségi bortermelésre képes családi borászatok és középüzemek számának megtöbbszörözése biztosíthatja, hogy a Tokaji Borvidéken elindult fejlődés hosszú távon fenntarthatóvá váljon. Optimális esetben a nagyüzemek-integrátorok, a középbirtokok, valamint a kis- és családi birtokok egymás munkáját és termékportfólióját kiegészítve lesznek képesek együtt dolgozni a borvidék sikeréért. A három lábra épülő birtokstruktúra kialakításához a legfontosabb eszközt a kis- és középüzemek létrehozását, valamint a szőlőterületek reorganizációját és a felhagyott ültetvények termelésbe vonását elősegítő támogatások kínálják. Emellett a szakemberek nagy várakozással tekintenek a kormány által egy évvel ezelőtt elfogadott BOR-VIDÉK Tokaj Hegyalja Nemzeti Program által előirányzott többi célzott fejlesztési program elé is – derül ki a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa frissen elkészült birtokstruktúra koncepciójából.
Kiemelt árak a tokaji cégnél
A prémium Tokaji márka építéséhez szükséges termelési és szüretelési módszerek alkalmazására ösztönzi a Tokaji Borvidék szőlőtermesztőit a Tokaj Kereskedőház Zrt. Ennek érdekében a társaság 2014-ben kiemelt felvásárlási árakkal honorálja a vele szerződésben álló, magas minőségű alapanyagot beszállító termelőket. Egyúttal a kiszámíthatóság jegyében a Tokaj Kereskedőház idén minden eddiginél korábban, július végén közzéteszi felvásárlási árait. Így a termelők eldönthetik, hogy a könnyű száraz borok; vagy a késői szüretelésű borok és borkülönlegességek alapanyagának előállítására törekedjenek, ennek megfelelően szüretelve, illetve gondozva ültetvényeiket a szüretig hátra lévő időszakban.
Borterasz nyílik Sárospatak főterén
2014. augusztus 8 - 16 között, a Zempléni Fesztivál idején első alkalommal várja látogatóit a Sárospataki Borterasz a város főterén. Négy helyi borászat, a Tokaj-Portius, a Pajzos-Megyer, Kiss Csaba és a Harsányi pincészetek kínálják majd boraikat a Makovecz Imre téren felállított teraszon, miközben a nagyközönség képzőművészeti kiállításokat, komolyzenei és jazz koncertet látogathat a fesztiválon. A Borterasz a borászatok összefogásával és saját finanszírozásából kel életre, célja a helyi borok népszerűsítése, valamint a város borvidéki jelenlétének erősítése.
Tokajra figyel a világ
A Tokaji Borvidék egyedi terroirja kínálja az egyik legnagyobb kitörési lehetőséget a tokaji boroknak a nemzetközi piacon. A borvidékre jellemző talaj- és éghajlati viszonyok, szőlőfajták és termelési technológiák olyan megkülönböztethetőséget biztosítanak a tokaji boroknak, amely a kulcsot jelentheti a nemzetközi üzleti sikerhez. Nem véletlen, hogy Tokaj a házigazdája a július 7-10. között megrendezendő X. Nemzetközi Terroir Konferenciának, amelyen több mint húsz ország szakemberei vitatják meg a terroir kutatás legfrissebb eredményeit. Kiemelt figyelemre tarthat számot az az európai viszonylatban is kiemelkedően alapos és kiterjedt felmérés, amelynek keretében a Tokaji Borvidék összes szőlőültetvényének állapotát, valamint a termőhelyének adottságait számba veszik – hívják fel a figyelmet a Tokaj Kereskedőház Zrt. és a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának szakértői.
Megalakult a Tokaji Borvidék Fejlesztési Tanács
A Nemzetgazdasági Minisztérium kezdeményezésére július 2-án megtartotta alakuló ülését a Tokaji Borvidék Fejlesztési Tanács. A Tanács feladata lesz figyelemmel kísérni a 2014-2020-as uniós költségvetési időszak operatív programjainak végrehajtását, és elkészíteni a térség területfejlesztési koncepcióját.
Átvilágítja magát a Tokaji Borvidék
Pontos helyzetkép készítésével készül fel a fejlesztési pénzek fogadására a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa.
Nemzetközi Borverseny volt Tarcalon
A június 12-15. között, Tarcalon megrendezett VinAgora Nemzetközi Borversenyen négy napon át dolgoztak a meghívott hazai és külföldi bírálók. Az „ítélőmesterek" a munka után délutánonként a Tokaji borvidéket bemutató programokon vettek részt. Szép borok versengtek idén is, de jelentősen több ezüstérem született, mint arany. A champion díjak június 28-án, a VinAgora Borgálán, a Boscolo Konferencia Központban kerülnek kihirdetésre.
Újabb mérföldkő a tokaji minőségi forradalomban
Heteken belül elindul a Tokaji Borvidéken folyó termőhely-felmérés második szakasza. A 2013-ban meghirdetett tokaji minőségi megújulás részeként zajló munka célja, hogy a borvidék minden parcelláján helyszíni vizsgálattal mérjék fel a szőlőültetvények állapotát, valamint a termőhelyek adottságait. A „tokaji minőségi forradalom” célja a mennyiségi helyett a minőségi termelés előtérbe helyezése, ami alapfeltétel ahhoz, hogy a Tokaji Borvidék ismét a világ prémium borrégióinak szűk, exkluzív klubjához csatlakozhasson. A térség legnagyobb szőlőfelvásárlójaként és borászataként a Tokaj Kereskedőház Zrt.-nek kulcsszerep jut a minőségi váltás megvalósításában. Ugyancsak folyamatban van – a teljes megújulás jegyében – a Tokaj Kereskedőház Zrt. szerződéseinek, ingatlan- és eszközállományának, valamint borkészleteinek felülvizsgálata.
Bor és kultúra az Agráron
Hetedik alkalommal, immáron száz fő érdeklődővel indította el a Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar a „Borkultúra borászati alapokkal” című borkurzust az egyetem hallgatói számára. A kurzus népszerűségét mi sem bizonyítja jobban, hogy rövid idő alatt elfogytak a meghirdetett helyek.
Másfél milliárd forint támogatással fejlődik Tokaj-Hegyalja
A történelmi borvidéken, a Világörökség részét képező térség településeinek fejlesztésére másfél milliárd forint támogatást nyújt a kormány, a támogatási szerződést pénteken írták alá Tokajban.
