A május közepén megrendezett Roaliment idei központi témája: milyen veszélyeket és előnyöket jelent a mostani helyzet az élelmiszeripar számára? A több napos eseményen sorra végigvették a szektor legfontosabb ágazatait (húsipar, tejtermékek, étrend-kiegéészítők, sütőipari termékek stb.), megbeszélték többek között a nyersanyagok, a csomagolás, a gyártás, minőség, engedélyezés és tehcnológia vagy éppen az innováció aktuális kérdéseit.

A résztvevők között megtalálhatók voltak a legnagyobb romániai élelmiszerláncok, gyártók és forgalmazók, valamint laboratóriumok is. Nicoleta Simion, a WESSLING Románia marketingvezetője bemutatta a vállalatcsoportot, annak romániai tevékenységét, az élelmiszer-vizsgálatok mellett beszélt a terméktanúsításról és a városok légszennyezés-méréséről is.

Dr. Szigeti Tamás János, a WESSLING Hungary Kft. üzletfejlesztési igazgatója a csomagolóanyagok ásványolaj-szennyeződéséről beszélt. A magyar szakember elmondta, hogy csaknem a teljes lepárlási család az élelmiszerekbe kerülhet az olajgáztól a benzinen, kerozinon át egészen a bitumenig. Előadásából az is kiderült, miért nehéz vizsgálni az ásványolaj-összetevőket, miért tud beépülni a benzol rendkívül könnyedén bármilyen más molekulába, mik azok a monociklikus és policiklikus aromás vegyületek, hogy néz ki az ásványolaj-frakciógáz kormatogramja, és mit is jelentenek a sokat emlegetett MOSH, MOAH vagy POSH rövidítések.

(A WESSLING Tudásközpont ingyenes online tudományos videójában magyarul is meghallgathatja ezt az érdekes előadást ezetn a linken!)