Egy vizsgálat eredményei cáfolják egy nemrégiben elvégzett kutatás azon megállapítását, mely szerint az egészségügyi hatásokat illetően a „napi hét adag" zöldség vagy gyümölcs elfogyasztása volna az optimális az emberi szervezet számára. A thebmj.com-on közzétett, legkésőbbi tanulmány a zöldség-gyümölcs bevitel és az „idő előtti” elhalálozás kockázata közötti összefüggéseket elemezte.

A kínai és amerikai tudósok 16, összesen 830 ezer résztvevőre kiterjedő tanulmányt vizsgáltak. Az eredmények jelentős összefüggést mutattak ki az intenzívebb gyümölcs- és zöldségfogyasztás, továbbá a bármilyen okból – de főleg a szív- és érrendszer megbetegedése miatt – bekövetkező elhalálozások alacsonyabb kockázata között.

A végkövetkeztetés az volt, hogy a bármilyen okból bekövetkező halálozások átlagos rizikóját minden egyes adag zöldség vagy gyümölcs 5%-kal csökkentette, ám napi szinten az ötödik porció utáni, extra dózisok már nem „kecsegtették” további egészségügyi előnyökkel a fogyasztókat.

Fordította/szerkesztette: Zamaróczy Ádám