Az Európai Nyúlhús Napokat 2025 után második alkalommal rendezik meg Magyarországon, a Magyar Nyúl Terméktanács és a spanyol INTERCUN együttműködésében megvalósuló európai program részeként. A kezdeményezés hosszú távú célja, hogy a nyúlhús ismét ismerős és kedvelt alapanyag legyen a hazai gasztronómiában.

A nyúlhús egykor természetes része volt a magyar konyhának, ma azonban ritkán kerül az asztalunkra. Pedig sovány, könnyen emészthető, sokoldalúan felhasználható alapanyag, amelyből a hagyományos magyar ételek mellett izgalmas, modern fogások is készülhetnek. A csatlakozó éttermek saját stílusukban, egyedi receptjeikkel hozzák közelebb a nyúlhúst a vendégekhez.

A Balatontól Tokajig, Budapesttől Pécsig

A kezdeményezéshez az ország számos pontjáról csatlakoztak vendéglátóhelyek. A Balaton környékén többek között Tihanyban, Balatonfüreden, Balatonszemesen és Badacsonyban, a fővárosban pedig több budapesti étteremben is megkóstolhatók lesznek a nyúlhúsos fogások. De Debrecenben, Miskolcon, Tokajban, Noszvajon, Pécsett, Harkányban, Kaposváron és Békéscsabán is találhatnak különleges ajánlatokat az érdeklődők.

A program így nemcsak azoknak kínál jó alkalmat egy gasztronómiai kalandra, akik szívesen kísérleteznek új ízekkel, hanem azoknak is, akik egy családi ebéd vagy hétvégi kirándulás alkalmával fedeznék fel újra a nyúlhúst.

Hol lehet megkóstolni?

Az Európai Nyúlhús Napokhoz csatlakozott éttermek teljes, folyamatosan frissülő listája az esemény honlapján érhető el. Érdemes már most böngészni a helyszíneket, kiválasztani a legközelebbi éttermet, és időben asztalt foglalni!

Borítókép: Magyar Nyúl Terméktanács