A University of South Florida kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy jelentős összefüggés van az ételek utáni sóvárgás mértéke és a szagolgatásuk időtartama között.

A tudósok vizsgálataiban résztvevő önkéntesek feladata különböző egészséges, illetve kevésbé egészséges ételek (például eper és keksz) változó időtartamú szimatolgatása volt. A kísérletben mindazok, akik csupán fél percig szagolgatták a kekszet, sokkal inkább sóvárogtak az édesség után, mint azok, akik több mint két percig tartó szagolgatásra voltak kényszerítve. Ez utóbbi csoport tagjainak ekkorra már „elment a péterkéje” és inkább az epret választották.

Az alma és pizza párosítás esetében is hasonló volt a helyzet.

A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy az agy nem feltétlenül különbözteti meg, hogy melyik érzékelési módozaton (szaglás, ízlelés) keresztül jut el hozzá a pozitív inger, vagyis, ha sokáig szagolgatunk egy általunk különösen megkívánt ételt, idővel az elfogyasztása iránti vágyunkat is lecsillapíthatjuk.