A sörgyártás szinte minden egyes technológiai lépése vizet igényel,hiszen nemcsak a sörben magában található meg, de az újrahasználható csomagolás mosásához, agépek takarításához is szükség van rá. A Sörgyár számára a víz elérhetősége – a saját mátyásföldi Forrásmajorban lévő kutak révén – hosszú távon biztosított, ám a vízbázis-védelem és monitoring kapcsán is szeretett volna előrelépni.
Cél: vízmegtakarítás
Környezettudatos vízgazdálkodásuk fontos eleme a szennyvízkezelés: a környezeti terhelés mérséklését a szennyvíztisztítással, a szervesanyag-tartalom mérséklésével érik el. Céljuk, hogy a fajlagos vízfelhasználást folyamatosan csökkentsék, s 2014-re elérjék a 3,5 hl víz / hl sör felhasználást (miközben a jelenlegi SABMiller vállalatcsoport átlaga 4,2 hl/hl).
Ne feledje, a II. FMCG Greennovációs Nagydíjra már lehet pályázni, részleteket ide kattintva olvashat!
A vízfelhasználás csökkentésére tett intézkedések
2010. január 1. és 2011. november 30. között:
- Fejtési technológia lágyvíz ellátását biztosító reverz ozmózisos vízlágyító (RO) üzemének átalakítása.
- A vízlágyító koncentrátum aránya az átalakítás előtti 25%-os arányról 15%-ra csökkent le.
- RO koncentrátumának másodlagos felhasználása például kovaföld ülepítő és hulladék elszállító konténerek esetén.
- Vízfogyasztás napi szoros kontrollja a kulcsfogyasztók és technológiák esetében.
- Résvíz zárású tömszelencés szivattyúknál a résvíz zárt körben gyűjtése és visszaforgatása.
- Evaporatív kondenzátorok és hűtőtornyok vízfelhasználás csökkentése vegyszerek használatával.
- (Ezáltal a szükséges vízcsere frekvenciája lecsökken, így vízfelhasználás megtakarítást jelent.)
- Palackfejtő gépsor alagút pasztőr és üvegmosó vízfelhasználás optimalizálása, az eredeti szabályzási program módosításával.
- Ioncserés vízlágyítók működésének felülvizsgálata és a feltárt hatékonyságnövelést lehetővé tévőjavítások elvégzése a termelési és a hűtőenergia előállítási területeken.
- Gőzkondenzátum-veszteség csökkentésével a kazántápvíz pótlásának mennyisége csökkent.
Eredmények
Ezen intézkedésekkel összességében 867.000 hl vizet takarítottak meg, ami megfeleltethető közel 1584 ember éves átlagos ivóvíz felhasználásának. Ezt elsősorban a gyártással kapcsolt vízfelhasználás hatékonyságjavításával érték el. A bevezetett intézkedések (2010. január 1. és 2011. november 30. között) hatására a Dreher Sörgyárak Zrt. éves, fejtett sörmennyiségre vetített fajlagos vízigénye megközelítőleg 23,9%-kal csökkent (2010. január éves fajlagos 4,93 hl/hl, míg 2011.november éves fajlagos 3,98 hl/hl).

Az I. FMCG Greennovációs Nagydíj díjátadóján a Dreher Sörgyárak Zrt. képviselője átveszi az elismerést. Beszámolót a díjátadóról itt olvashat.
Ráfordítás – megtérülés
Az intézkedések összes ráfordítása megközelítőleg 20 millió forint értékű (munkaóra-ráfordításokat is forintosítottak). A megtakarított vízmennyiség nemcsak környezetvédelmi szempontból jelentős. A vállalat ebből eredően közel 30 millió forint pénzügyi megtakarítást ért el (ha vásárolniuk kellett volna a vizet, illetve a csatornázás és vízkezelési költségeket számolva). A tényleges megtakarítás tehát összesen kb. 10 millió forint.
A pályázatok bemutatását folytatjuk! Ne feledje, a Greennovációs Nagydíjat idén is meghirdetjük, amelyről részleteket ide kattintva olvashat!

