Nagy Sándor, a programnak helyet adó étterem tulajdonosa elmondta, a csegei korhely halászlé bekerült a nemzeti értéktárba, s a cím elnyerése óta most először lesz a fesztiválozók asztalán. Azt is el szeretnék érni, hogy a korhely halászlé bekerüljön a hungarikumok közé.

A program szerint szombat éjszaka két órakor kezdik a sütést-főzést a Tisza-parton. Mintegy 1500 kilogramm halat dolgoznak fel, a kétféle halászléhez csaknem ötven kilogramm piros paprikát használnak fel. A szabadtéri halsütödében mintegy hatszáz pontypatkót, valamint keszeget és kárászt sütnek. 

A szabadban főtt halászlét a fesztivál napján féláron kínálják.

Kiemelt kép: Adobe