Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke a Népszabadságnak azt mondta, becslése szerintlegalább 2-3 ezer dolgozóra lenne szükség a 23 ezer embert foglalkoztató iparágban,de, ha nem emelik a munkások bérét, akkor fokozódni fog az elvándorlás.

A béremelést viszont a sütödék nem tudják kigazdálkodni, ezért emelkedhet a kenyér ára.Az elnök emlékeztetett: néhány év alatt ötször kellett minimálbért emelni, és az energiaárak is nőttek.

Septe József szerint sok múlik azon, hogy mennyit tud a kormány segíteni, bár eddig egyetlen javaslatukhoz sem kaptak "érdemi támogatást".