Itt egy jó hír a sajtok laktózérzékeny hívei számára: Andrew Dyhin ausztrál feltaláló végre kieszelt egy olyan tejmentes terméket, amely úgy néz ki, és úgy is viselkedik, mint a sajtok, ámde krumpliból van. Dyhin a CHATO-t [a cheese (sajt) és a potato (burgonya) szavak keveréke] évekig tökéletesítette, de most már kész az egész világgal megosztani a terméket. Az ötletgazda sajnos nem kívánja felfedni, hogy miként is készül a produktum, azonban a The Daily Mailnek megerősítette, hogy hámozás, cseppfolyósítás és adalékanyag-mentes feldolgozás bevonásával keletkezik.

A CHATO a hagyományos sajtokhoz hasonlóan kockára vágható, lereszelhető, illetve meg is olvasztható.

„Míg az agy azt mondja,»nem«, az ízlelőbimbók azt mondják »igen«” – állította Dyhin a The Daily Mailnek nyilatkozva. Elmondása szerint, a fejlesztő a tejtermékmentes CHATO-ból fagylaltot, illetve egy „fantasztikus kókuszkrémes pudingot” is előállított már. Dyhin azt reméli, hogy a „burgonyasajt” Ausztráliában jövőre már forgalomba is kerül, illetve a rá következő években a többi kontinensen is felüti a fejét.

Fordítás/szerkesztés:  Zamaróczy Ádám