Becsült olvasási idő: 1 perc
Veszélyben a világ csokoládéellátása?

A Cocoa Barometer nevű és a globális kakaószektort elemző jelentés következtetései alapján a csokoládéipar jövője veszélyben forog – számol be a The Daily Meal.

Talán tudjuk, hogy a csokoládé árak egy ideje már folyamatosan emelkednek, hiszen az ipar képtelen lépést tartani a fogyasztók igényeivel. A Cocoa Barometer nevű és a világ kakaószektorát Afrikában vizsgáló jelentés (a világon elfogyasztott csokoládé több mint fele a fekete kontinensről származik) egyik elemzése szerint a csokoládé jövője veszélyben forog. Ha a kutatásuk pontos, hamarosan senki nem marad, aki gondozza és leszüretelje az oly nagyra értékelt kakaóbabot.

A nemrég bekövetkezett hirtelen áremelkedések ellenére ugyanis a világ kakaótermését a Földön tapasztalt kereslethez viszonyítva még mindig fenntarthatatlanul alacsony áron értékesítik, ami hatalmas részben a kakaótermesztők hihetetlenül csekély béreinek köszönhető. Az említett okokból a kakaótermesztők átlagos életkora gyorsan emelkedik, mert kevés fiatal farmer helyezkedik el az iparban.

„A kakaó esetében, az összes jelenlegi erőfeszítés ellenére a fő problémával még mindig nem foglalkoznak: ez pedig a kakaótermesztők körében tapasztalható mélyszegénység, és hogy a vitában nem hallathatják a hangjukat” – mondta Antoine Fountain, a Barometer társszerzője. – „Ha csak a kakaóágazat nem változik meg gyökeresen, a jövőben nem lesznek kakaótermesztők.”

A Cocoa Barometer jelentése alapján a legtöbb kakaótermelő naponta kevesebb mint 2 dollárból próbál megélni.

Fordítás/szerkesztés: Zamaróczy Ádám