
Francia lágysajtot hívott vissza a Lidl
A Lidl Magyarország Bt. kivonja a forgalomból, valamint visszahívja a fogyasztóktól a „Milbona Selection Brie de Nangis" francia lágy sajt termék egyik 100 grammos tételét toxintermelő E. coli baktérium szennyeződés miatt - tájékoztatta az MTI-t a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.
Saláta szedi áldozatait az USA-ban
Az Egyesült Államokban mindeddig nagyjából 200-an betegedtek meg egy újonnan kitört E. coli járványban. Az infekciónak már halálos áldozatai is vannak.
Salátakeverékeket és jégsalátákat vizsgált a NÉBIH
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) legújabb terméktesztjén az előrecsomagolt salátakeverékeket és azok fő összetevőjét, a jégsalátákat vizsgálta. A Szupermenta projektben 35 terméket ellenőrzött a hatóság. A laboratóriumi vizsgálatok alapján valamennyi megfelelő volt. Jelölési hiba miatt 10 előrecsomagolt salátakeverék esetében szabnak ki élelmiszer-ellenőrzési bírságot a szakemberek, a jégsalátáknál pedig nem engedélyezett hatóanyag használata okán indul hatósági eljárás.
Meddig lehet az étel a földön?
A brit Aston University kutatói arra jutottak, hogy van igazság az öt másodperces szabályban – összegzi a Women's Health magazin cikkét a Velvet.
Benzin helyett alga
Alternatív üzemanyagként nemcsak a kukorica, repce, cukornád jöhet szóba, hanem az alga is. Például azért, mert egy olyan szénhidrátbomba, ami "nem kér enni".
Biomassza kontra élelmiszer
A lengyel elnökség által szervezett második Mezőgazdasági és Halászati Tanácsülésen, Brüsszelben, a miniszterek tárgyaltak a legrászorultabb polgárok élelmiszertámogatásáról, a biomassza energetikai célú hasznosításáról, valamint az E. Coli fertőzés piaci következményeinek tanulságairól és a top-upról (nemzeti kiegészítő támogatás).
Ételmérgezés ellen is jó a korianderolaj
A legújabb kutatások szerint a korianderolaj számos fertőzés, többek között az ételmérgezés és az E. coli baktérium elleni kezelésben is felhasználható.
Manipulálták az E. coli baktérium genetikai kódját
A Harvard orvosi karának tudósai egy tanulmányban számolnak be arról, hogy jelentős átalakításokat hajtottak végre az E. coli baktérium DNS-én.
