
Télen is oda kell figyelni az élelmiszerek higiénikus tárolására
A Listeria baktériumok által okozott fertőzés akár halálos kimenetelű is lehet.
„Élelmiszer & Címke” workshop októberben
Az egynapos műhelymunka során az érdeklődők az élelmiszerek jelöléséről mélyíthetik el a tudásukat.
Kóla vagy darálthús?
A gyerekek az általánosságban táplálkozási szempontból egészségtelennek vélt élelmiszereket (kóla, chips, csokoládé) élelmiszer-biztonsági szempontból vélték kockázatosabbnak az olyan valódi élelmiszer-biztonsági kockázattal bíró élelmiszereknél, mint a darált hús vagy a tojás – derül ki a WESSLING Nonprofit Kft. által szerkesztett Élelmiszerbiztonsági Közlemények című szaklap legfrissebb számából.
Fő a biztonság
December végéig tartanak a kiemelt élelmiszer-biztonsági vizsgálatok. A Metropol riportja.
Nálunk nem voltak élelmiszerbotrányok
Magyarországon világviszonylatban és európai szinten is elismerten szigorúak az élelmiszer-biztonsági előírások a – mondta a földművelésügyi miniszter csütörtökön Budapesten.
Folytatódnak a nyári élelmiszer-ellenőrzések
Mintegy 4000 ellenőrzés során eddig 37 millió forint bírságot szabott ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a nyári ellenőrzések első szakaszában, a vizsgálatok augusztus végéig folytatódnak.
Újabb kínai élelmiszerbotrány: pocsolyavíz a bárányhúsban
Pocsolya vizét fecskendezték bárányhúsba a dél-kínai Kanton tartományban, hogy tömegének növelésével drágábban tudják azt eladni – jelentette a kínai központi televízió, a CCTV.
Mit tesz a vásárló, ha lejárt élelmiszert talál a boltokban?
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) online felméréséből kiderül, hogyan viselkedik a magyar fogyasztó, ha lejárt élelmiszert talál a boltban.
Lassan halad a lóhúsbotrány felgöngyölítése
A londoni rendőrség a múlt hét végén jelentette be, hogy május óta milyen előrelépések történtek a brit (és EU-s) élelmiszer-biztonságot megrázó húshamisítási ügyben - olvasható az origo.hu -n.
Mérgező száznapos tojások
Akár a teljes, Kínában forgalmazott száznapos tojásmennyiség 15 százalékáról is kiderülhet: mérgező vegyszerekkel kezelték - mutatott rá a kínai központi televízió (CCTV) hétvégi tényfeltáró riportjában.
A miskolci nagybani piacra csapott le a NÉBIH
17,2 tonna zöldséget foglaltak le a NÉBIH ellenőrei egy éjszakai razzián a Miskolci nagybani zöldség piacon.
Betiltott termékek a magyar polcokon
Az ellenőrzések során az ÁNTSZ azt vizsgálta, hogy a boltokban valóban lekerültek-e a polcokról azok az étrend-kiegészítők, amelyek forgalmazását korábban már megtiltották. Ezek a termékek ugyanis veszélyeztethetik a fogyasztók egészségét.
Lóhúst kínáltak marhaként a liverpooli magyar boltban
Negyven kilogramm lóhúst adtak el abból a 100 kilogrammos szállítmányból, amelyet felkockázott marhahúsként árultak egy prestoni piacon és egy liverpooli magyar boltban. A brit élelmiszer-biztonsági hivatal lefoglalta a maradékot. A magyar vállalkozók azt mondják, őket is átverték.
Razzián keresik a kétes eredetű élelmiszereket
Hamarosan indulnak a szokásos élelmiszer-ellenőrző akciók. A hatóságok elsősorban a tojást, a sonkát és a húsokat vizsgálják. Az előző időszak nagy ellenőrzései látványos eredményt hoztak.
