Télen is oda kell figyelni az élelmiszerek higiénikus tárolására

Télen is oda kell figyelni az élelmiszerek higiénikus tárolására

A Listeria baktériumok által okozott fertőzés akár halálos kimenetelű is lehet.

„Élelmiszer & Címke” workshop októberben

„Élelmiszer & Címke” workshop októberben

Az egynapos műhelymunka során az érdeklődők az élelmiszerek jelöléséről mélyíthetik el a tudásukat.

Kóla vagy darálthús?

Kóla vagy darálthús?

A gyerekek az általánosságban táplálkozási szempontból egészségtelennek vélt élelmiszereket (kóla, chips, csokoládé) élelmiszer-biztonsági szempontból vélték kockázatosabbnak az olyan valódi élelmiszer-biztonsági kockázattal bíró élelmiszereknél, mint a darált hús vagy a tojás – derül ki a WESSLING Nonprofit Kft. által szerkesztett Élelmiszerbiztonsági Közlemények című szaklap legfrissebb számából.

Fő a biztonság

Fő a biztonság

December végéig tartanak a kiemelt élelmiszer-biztonsági vizsgálatok. A Metropol riportja.

Nálunk nem voltak élelmiszerbotrányok

Nálunk nem voltak élelmiszerbotrányok

Magyarországon világviszonylatban és európai szinten is elismerten szigorúak az élelmiszer-biztonsági előírások a – mondta a földművelésügyi miniszter csütörtökön Budapesten.

Folytatódnak a nyári élelmiszer-ellenőrzések

Folytatódnak a nyári élelmiszer-ellenőrzések

Mintegy 4000 ellenőrzés során eddig 37 millió forint bírságot szabott ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a nyári ellenőrzések első szakaszában, a vizsgálatok augusztus végéig folytatódnak. 

Újabb kínai élelmiszerbotrány: pocsolyavíz a bárányhúsban

Újabb kínai élelmiszerbotrány: pocsolyavíz a bárányhúsban

Pocsolya vizét fecskendezték bárányhúsba a dél-kínai Kanton tartományban, hogy tömegének növelésével drágábban tudják azt eladni – jelentette a kínai központi televízió, a CCTV.

Mit tesz a vásárló, ha lejárt élelmiszert talál a boltokban?

Mit tesz a vásárló, ha lejárt élelmiszert talál a boltokban?

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) online felméréséből kiderül, hogyan viselkedik a magyar fogyasztó, ha lejárt élelmiszert talál a boltban. 

Lassan halad a lóhúsbotrány felgöngyölítése

Lassan halad a lóhúsbotrány felgöngyölítése

A londoni rendőrség a múlt hét végén jelentette be, hogy május óta milyen előrelépések történtek a brit (és EU-s) élelmiszer-biztonságot megrázó húshamisítási ügyben - olvasható az origo.hu -n.

Mérgező száznapos tojások

Mérgező száznapos tojások

Akár a teljes, Kínában forgalmazott száznapos tojásmennyiség 15 százalékáról is kiderülhet: mérgező vegyszerekkel kezelték - mutatott rá a kínai központi televízió (CCTV) hétvégi tényfeltáró riportjában.  

A miskolci nagybani piacra csapott le a NÉBIH

A miskolci nagybani piacra csapott le a NÉBIH

17,2 tonna zöldséget foglaltak le a NÉBIH ellenőrei egy éjszakai razzián a Miskolci nagybani zöldség piacon.

Betiltott termékek a magyar polcokon

Betiltott termékek a magyar polcokon

Az ellenőrzések során az ÁNTSZ azt vizsgálta, hogy a boltokban valóban lekerültek-e a polcokról azok az étrend-kiegészítők, amelyek forgalmazását korábban már megtiltották. Ezek a termékek ugyanis veszélyeztethetik a fogyasztók egészségét.

Lóhúst kínáltak marhaként a liverpooli magyar boltban

Lóhúst kínáltak marhaként a liverpooli magyar boltban

Negyven kilogramm lóhúst adtak el abból a 100 kilogrammos szállítmányból, amelyet felkockázott marhahúsként árultak egy prestoni piacon és egy liverpooli magyar boltban. A brit élelmiszer-biztonsági hivatal lefoglalta a maradékot. A magyar vállalkozók azt mondják, őket is átverték.

Razzián keresik a kétes eredetű élelmiszereket

Razzián keresik a kétes eredetű élelmiszereket

Hamarosan indulnak a szokásos élelmiszer-ellenőrző akciók. A hatóságok elsősorban a tojást, a sonkát és a húsokat vizsgálják. Az előző időszak nagy ellenőrzései látványos eredményt hoztak.