Ma még nem, de rövidesen kötelező lesz feltüntetni az élelmiszercímkéken az energiatartalmat és bizonyos tápanyag-összetevőket, így a szénhidrátokat, és külön a cukortartalmat.

Az Alabamai Egyetemnek a Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics-ben nemrégiben publikált tanulmánya szerint a nők a férfiaknál gyakrabban és behatóbban ellenőrzik, és tudatosabban is használják az ételek címkéin fellelhető információkat.

Pontatlanok az élelmiszercímkéken feltüntetett kalóriaértékek – állítják a kutatók, akik a jelenleg is használt kalóriaszámítási módszer átdolgozását javasolják. A változtatások oka, hogy a jelenlegi számítási eljárások több fontos tényezőt nem vesznek figyelembe.

Mennyire bíznak a fogyasztók az élelmiszerek csomagolásán, címkéin  feltüntetett információkban? Többek között erre kereste a választ a Nielsen 55 országban, köztük Magyarországon idén az első félévben. Összességében megállapíthatjuk: A magyar fogyasztók nagyobb része tartja pontosnak és hitelesnek azt, amiről a címkék tájékoztatnak, mint 28 európai ország átlaga.

Brit szakemberek a sok terméken jelenleg is megtalálható tápérték-információkkal kapcsolatos visszásságokra hívják fel a figyelmet.

A döntés értemében a jövőben egyértelműen és olvashatóan kell feltüntetni az élelmiszerek csomagolásán, hogy a termék mennyi zsírt, telített zsírt, szénhidrátot, cukrot, fehérjét és sót tartalmaz.