A Pick a mintegy 10-12  százalékos belföldi árbevétel-csökkenés ellenére  továbbra is meg tudta őrizni 30 százalékos piaci részesedést, és bár az 58 milliárd forintos 2010-es árbevétele elmaradt a 2009-estől, és szinte minden alapanyag és egyéb költség emelkedett, jó eredményességgel tudta zárni az évet.

Az élelmiszerek fogyasztói ára 2010-ben az infláció alatti szinten emelkedett. Az élelmiszeripar belföldi eladási árai egyenesen csökkentek, miközben a mezőgazdasági árak átlagosan 16,2 százalékkal nőttek. Az élelmiszeripar tehát tavaly is a lökhárító szerepét töltötte be a termékpályán. Egyszerre értékeljük a magyarországi élelmiszeripar elmúlt évét, és vesszük számba az idei kilátásokat.

A Kézműves Magyar Ízek Vásárán három nap alatt több mint 15 000 látogató kóstolta végig Magyarország ízeit, és közel 100 millió forint értékben vásárolt a kézműves magyar gasztronómia remekeiből.

A vaskori sör receptjét fejtette meg egy német kutató, aki szerint a kelták söre, amelyet fekete ürömmel, murokkal és beléndekkel fűszereztek, sötét, kesernyés és füstös ízű volt.

A kihizlalt máj, a foie gras speciális termék, amelyet a víziszárnyasok töméses hizlalásával állítanak elő. Európában, Izraelben és újabban az USA-ban is az állatvédők részéről erős kritika éri napjainkban ezt a tevékenységet, ezért több országban is komoly kutatások folynak, hogy  klasszikus, tömés nélküli hizlalási technológiát fejlesszenek ki. Kérdés, szükség van-e rá, valóban ez tántorítja-e el a vásárlót a libamáj fogyasztásától.

 Európa legnagyobb cukorgyártója, a Magyarországon is érdekelt német Südzucker csoport adózott eredménye 66 millió euró volt a novemberrel zárult üzleti év harmadik negyedében, ami 15,7 százalékkal több az egy évvel korábbi 57 milliónál.