A döntő többség fontosnak tartja a GMO-mentességet.

Mi van akkor, ha megtévesztő a címke vagy valakik ártó szándékkal egyszerűen meghamisítják ételeinket. Napraforgóolajjal keverik az extra szűz olívaolajat, a méz is gyakran esik áldozatul hamisításnak, és akkor még ott van a hal, a kávé, illetve a méregdrága fűszerek.

Az életmóddal befolyásolható, idült nem-fertőző betegségek egyre növekvő incidenciája következtében a betegségmegelőzésre, valamint az egészséges életmód előmozdítására irányuló intézkedések egyre inkább előtérbe kerültek az elmúlt években. Az érthető, informatív élelmiszerjelölésre vonatkozó szabályozások is ezt a célt szolgálják, segítve a fogyasztók tudatos élelmiszerválasztását a csomagoláson keresztül. Az élelmiszer-megjelöléseket szabályozó új, uniós rendszert az InforMed ismerteti. 

Brit szakemberek a sok terméken jelenleg is megtalálható tápérték-információkkal kapcsolatos visszásságokra hívják fel a figyelmet.