Hogyan őrizhetjük meg ételeink frissességét hőségben?

Hogyan őrizhetjük meg ételeink frissességét hőségben?

Egy magyar átlagosan évi 24 kg élelmiszert dob ki, ez a szám pedig jelentősen csökkenthető lenne, ha kevesebb termék romlana meg a polcainkon.

„Felpermetezhető” növényi bevonattal helyettesítenék a műanyag-csomagolást

„Felpermetezhető” növényi bevonattal helyettesítenék a műanyag-csomagolást

A speciális burkolat környezetbarát és a plasztiknál hatékonyabb védelmet nyújt a baktériumok ellen.

Bevonat a termények eltarthatóbbá tételéhez

Bevonat a termények eltarthatóbbá tételéhez

Egy izraeli startup által kikevert anyaggal tovább lehet megőrizni a zöldségek és a gyümölcsök frissességét.

Éréslassító tasakok élelmiszerpazarlás ellen

Éréslassító tasakok élelmiszerpazarlás ellen

Egy Hazel Technologies nevű cég elegáns technikával hosszabbítja meg a termények eltarthatósági idejét.

Maláj csodamatrica a frissebb gyümölcsökért

Maláj csodamatrica a frissebb gyümölcsökért

Egy ázsiai cég zseniális eszközt talált fel a termények eltarthatósági idejének jelentős meghosszabbításához.

Megdöbbentő újítások az élelmiszeriparban

Megdöbbentő újítások az élelmiszeriparban

Az alábbiakban olyan ötleteket, termékeket mutatunk be, amelyekben több van, mint a gyártó folyamatos megújulási kényszere, valóban forradalmi megoldásokat képviselnek. 

Hatvan napig eláll a kenyér

Hatvan napig eláll a kenyér

Egy amerikai cég azt állítja, hogy olyan technikát fejlesztett ki, amellyel hatvan napig jó kenyeret tud készíteni.