„A fejlődés biztosított, hiszen a kereslet elsősorban szükségből fakad”
Szabolcs Péterrel, a NAK mentes-munkacsoportjának elnökével beszélgettünk.
Mit gondolnak a magyarok a laktózérzékenységről?
Nem divat, hanem valós probléma.
Ezeket sokan nem tudják a laktózérzékenységről
Laktóz- és tejmentes receptek, amiket a gyerekek imádni fognak.
Érkezik a vegán Nutella, a flexiteriánusok és a laktózérzékenyek legnagyobb örömére
Az új verzió 2024 őszén kerül az olasz boltokba.
Egyre többen kísérleteznek az otthoni fagyikészítéssel
Nő a választék a mentes alapanyagokból.
Avokádóból készült majonézt mutattak be Spanyolországban
A malagai Paltavo cég dobta piacra az Avonesa terméket. A természetes alapanyagú termék nem tartalmaz tojást, valamint glutén- és laktózmentes, így étel-intoleranciában szenvedők is fogyaszthatják.
Innováció: glutén- és laktózmentes pékáru az ALDI-ban
Az ALDI „Azon melegében” látványpékségeiben kapható Magyarországon először frissen sütött, glutén- és laktózmentes túrós táska.
Laktózmentes mozzarella az ALDI kínálatában
Az igazi olasz életérzés, laktózmentes változatban.
Laktózmentes feta sajtok az ALDI-tól
Az ALDI Enjoy Free! termékcsaládjában már az ikonikus görög feta sajt is megtalálható.
MENTES(ÍTÉS): hol tartunk?
Az egészségtudatos és diétázó fogyasztókat eddig is figyelemmel kísérte a szakma, újabban pedig a mentesen táplálkozó, az ételérzékeny és az -allergiás vásárlói igényekről is egyre többet hallunk. Ám az ezekre a szempontokra kiforrott és versenyképes termékeket nem olyan egyszerű feladat egyik napról a másikra piacra dobni.
Erős iramot diktál a mentes divat
Egyes országokban évente akár 25-30 százalékkal többet adnak el ezekből a termékekből. Nincs ez másképp nálunk sem, a TÉT Platform közelmúltban végzett reprezentatív kutatása szerint a magyarok is kedvelik, ha bizonyos összetevőket nem vagy csökkentett mennyiségben tartalmazó termékeket tehetnek a kosarukba.
Laktózmentes tejfölöket vizsgáltak
Csak jelölési hibákat talált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a laktózmentes tejfölök vizsgálatánál.
Dupla siker után HORECA-program indul
A Golden Granet célja, hogy az egészségtudatosan táplálkozni vágyó emberek számára olyan gluténmentes termékeket gyártson és hozzon forgalomba, melyek magas beltartalmi értékkel bírnak, könnyen emészthetőek, fitt és gyógy-étrendhez is jól illeszthetőek. Kasza Sándort, a társaság ügyvezetőjét kérdeztük, hogy mi a márka alapvető célkitűzése?
