Meddig jó egy tartós élelmiszer?
Még tudatos tervezés mellett is előfordulhat, hogy több hónapja lejárt konzervre bukkanunk a kamrapolcon. A NÉBIH friss útmutatót tett közzé arról, hogy a tartós élelmiszereket a minőségmegőrzési idő lejárta után mennyi ideig fogyaszthatjuk el még nyugodt szívvel, hogyha megfelelően tároltuk - tippek a KOMETA-tól.
Nehéz idők jöhetnek az élelmiszerláncokra
Egy dokumentum szerint az élelmiszerpazarlás megakadályozása lehet az ürügy arra, hogy a kormány a legnagyobb külföldi élelmiszerláncok helyzetét nehezítse. Egy szinte teljesíthetetlen beszolgáltatási szabály alapján a láncoknak fel kellene ajánlani a minőségmegőrzési lejárathoz közeli élelmiszereit az államnak, de emellett a nagy láncok kiskereskedelmi adóját is megemelné a kormány.
11,5 tonna energiaitalt vont ki a forgalomból a Nébih
Feltűnően olcsó energiaitalt hirdetett egy facebookos adok-veszek csoportban, valamint személyes profilján egy Nógrád megyei lakos. A Nébih szakemberi próbavásárlást, majd hatósági ellenőrzést tartottak a hirdetőnél.
Büdös címkékkel az élelmiszer-pazarlás ellen
Szagló matricákkal indított új kampányt egy Too Good To Go nevű, az élelmiszer-pazarlás ellen küzdő mozgalom.
Sokan lejárnak a lejárt termékek üzletébe
Egy brit vállalkozó üzletében a lejárt minőségmegőrzési idejű, illetve számkivetett élelmiszereket a vevők viszik, mint a cukrot.
Elégedett téli élelmiszerlánc-biztonsági ellenőrzéseinek eredményével a NÉBIH
Néhány kirívó esettől eltekintve pozitív tapasztalatokkal zárult a 2015-ös téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés: a decemberi akció során 4997 vizsgálatot végeztek el a szakemberek, 8,4 tonna terméket vontak ki a forgalomból, 83 alkalommal figyelmeztetést és 185 esetben, összesen 21,7 millió forint bírságot szabtak ki - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) csütörtökön az MTI-vel.
Részletesen felmériik a magyarországi élelmiszer-pazarlás mértékét
Magyarországon részletes kutatás készül arról, hogy mennyi fogyasztható élelmiszer kerül a kukákba - írja a Magyar Nemzet szombati számában.
Átdátumozott élelmiszerek Bács-Kiskunban
Lejárt minőségmegőrzési idejű, átdátumozott, hamisított élelmiszereket találtak egy szlovák cég által bérelt Bács-Kiskun megyei raktárban. A helyszínen 132 raklapnyi kávét, édesipari terméket, energiaitalt foglaltak le. A NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatóságának (KÜI) szakemberei a hamisításhoz szükséges eszközöket is megtalálták a raktárban.
Időtlen idők
Számítások szerint csak a csomagolásokon feltüntetett szavatossági idők az élelmiszer-pazarlás 15%-áért felelősek. Egy, az Európai Unió jogalkotása elé vitára benyújtott kezdeményezés alapján a jövőben el lehetne hagyni az emlegetett dátumot a boltokban kapható termékekről. Az Egyesült Királyság kormánya mindazonáltal óvatosságra int. A The Independent cikke.
Mit érdemes elolvasni az élelmiszer címkéjén?
Amikor vásárolni megyünk, fő szempontjaink általában a szép áru és a jó ár. Körbejárjuk a piacot vagy az áruház élelmiszer részlegét, felmérjük a terepet, majd végül - sajnos elég ritkán- hunyorogva elolvassuk az összetételt és a lejárati időt. De mit is kell néznünk a címkén? A Bonafarm Henter Izabella, dietetikus szakértővel arra kereste a választ, hogy mire érdemes elsősorban figyelnünk a termékek csomagolásán.
Mi a baj a fagyasztott húsokkal?
A fagyasztott húsokat ne lehessen felhasználni bizonyos minőség-megőrzési időtartam után húskészítmények előállítására.A VM e témában társadalmi konzultációt kezdeményezett.
