Az Európai Bizottság által felvázolt tervek alapján a kemény sajthoz, lekvárhoz, savanyúsághoz, rizshez, tésztához és kávéhoz hasonló élelmiszereken a jövőben esetlegesen nem kell többé feltüntetni a termékek minőségmegőrzési idejét.

A jövő hónapban megtárgyalásra kitűzött javaslat célja, hogy a becslések szerint évi 100 millió tonnával csökkentse Európában az élelmiszer-pazarlás mértékét.

A The Daily Telegraph beszámolója szerint, a jogszabályváltozás értelmében a gyártóknak a jövőben bizonyos élelmiszereken már nem lenne kötelessége feltüntetni a termékek minőségmegőrzési idejét.

Fokozatosan vezetnék be

Sharon Dijksma, holland mezőgazdasági miniszter egy kormányzati tisztviselők és miniszterek számára szervezett találkozón így fogalmazott: „Először az otthonainkban hosszan időző élelmiszerekkel kezdenénk el a folyamatot; olyanokkal, mint a tészták, a rizs vagy a kávé.”

„Ezeknek a feliratoknak semmi köze nincs az élelmiszerbiztonsághoz – kizárólag a minőségre vonatkoznak. Úgy gondoljuk, hogy az emberek egymaguk is képesek eldönteni, hogy például a rizs használható –e még.”

A miniszter azt mondta, hogy a hétköznapi emberek meg tudják állapítani, ha az étel már megromlott. „Az élelmiszer-pazarlás körülbelül 15%-át a csomagolásokon fellelhető lejárati dátumok okozzák” – tette hozzá.

Az ecet például tartósítószer, ám a minőségmegőrzési dátum feltüntetésének kötelezettsége alól csupán idén nyert mentességet.

Sok ember összekeveri a csupán javasolt minőségmegőrzési időt, az élelmiszer-biztonsági okokból feltüntetett fogyaszthatósági idővel.

Megfontolt lépések kellenek

A brit kormány mindez idáig nem támogatta a változtatást.

Az Egyesült Királyság Környezetvédelmi, Élelmiszerügyi és Vidékügyi Minisztériumának (Department of Environment, Food and Rural Affairs) szóvivője azt mondta: „A minisztérium nagyon komolyan foglalkozik a minőségmegőrzési idők kérdésével, és nyitottak vagyunk arra, hogy néhány - például magas savtartalmú – élelmiszer esetében eltekintsünk az említett dátumok kötelező feltüntetésétől.”

„Azt gondoljuk ugyanakkor, hogy a címkék és az élelmiszer-felesleg közötti kapcsolat feltérképezésére további vizsgálatokra van szükség, hogy a dátumjelzések eltávolításával nehogy véletlenül éppen a kívánt hatás ellenkezőjét érjük el.„

Fordítás: Zamaróczy Ádám