A kovászos kenyér és a laskagomba is luxuskategória lett

A kovászos kenyér és a laskagomba is luxuskategória lett

Tanulságos eredmények a McDonald’s felmérésében.

„Nincs is jobb, mint kint lenni a természetben”

„Nincs is jobb, mint kint lenni a természetben”

Nagy Réka, az Essity Hungary Kft. customer marketing managere, a cég fenntarthatósági nagykövete mutatkozik be rendhagyó módon az általa fontosnak tartott dolgain, hobbijain keresztül.

Aranyáron mérik és egyre több terem belőle az országban

Aranyáron mérik és egyre több terem belőle az országban

A hazai szarvasgomba-termesztés helyzetéről a Szarvasgomba-Termesztők Országos Egyesületének elnöke, Ulrich József osztotta meg a tapasztalatait.

Százezer euróért kelt el egy fehér szarvasgomba

Százezer euróért kelt el egy fehér szarvasgomba

A 900 grammos teremtményt egy magát megnevezni nem akaró hongkongi licitáló nyerte meg egy nagymúltú olaszországi árverésen.

Rekordméretű szarvasgombát találtak

Rekordméretű szarvasgombát találtak

Az 1040 grammos isztriai szarvasgomba (Tuber magnatum) a hazánkban valaha előkerült legnagyobb példány. Az eddigi rekordot egy 2016-ban megtalált 600 grammos óriás tartotta, amit a mostanihoz hasonlóan a NEFAG Zrt. egyik gombásza talált Baranya megye egyik erdejében.

Új szarvasgomba termesztési módszer

Új szarvasgomba termesztési módszer

A szarvasgomba elképesztően drága. Ez főleg azért van, mert a vadonban csak ritkán és meglehetősen kiszámíthatatlan helyeken szokott megjelenni. A világ számos zugában külön kutyákat is kiképeznek a specialitás felkutatásához.

Túlszedés: eltűnhet miatta a szarvasgomba

Túlszedés: eltűnhet miatta a szarvasgomba

A túlszedés veszélyezteti a szarvasgomba természetes előfordulási helyeit: könnyen lehet, hogy az idei, rendkívül kevés mennyiséget termett szarvasgombát hamarosan csak a termesztőhelyeken lehet majd megtalálni.

Milliós értékű szarvasgombára leltek Baranya megyében

Milliós értékű szarvasgombára leltek Baranya megyében

Több mint fél kilogrammos isztriai szarvasgombára bukkant a Nefag Zrt. egyik gombásza Baranya megyében, a példány több millió forintot is érhet.

Dicsőséges jövő várhat a magyar szarvasgombára

Dicsőséges jövő várhat a magyar szarvasgombára

Hosszú távú, de biztosan megtérülő befektetéssel belátható időn belül szarvasgomba-nagyhatalommá válhat Magyarország - nyilatkozta a Szarvasgomba-termesztők Országos Szövetségének elnöke, Ulrich József a Magyar Nemzet hétfői számában.

Szarvasgombalopás a Dög-kúti tölgyes erdőben

Szarvasgombalopás a Dög-kúti tölgyes erdőben

Vádemelést javasol a rendőrség az ellen az öt jászladányi férfi ellen, akik Kunszentmárton külterületén kiásták és ellopták a szarvasgombákat.

Először termesztették brit földön, mi az?

Először termesztették brit földön, mi az?

Paul Thomas hat évvel ezelőtt látott hozzá a termesztéshez húsz területen a szigetországban. A szakember Leicestershire-ben, egy fiatal magyaltölgy tövében bukkant rá az első, 39 grammos példányra a múlt héten. 

Múzeumba kerül a rekordméretű gomba

Múzeumba kerül a rekordméretű gomba

Jogszabály készül a szarvasgombáról.

Rekord közeli szarvasgomba

Rekord közeli szarvasgomba

Hatalmas, 1,28 kilogrammos szarvasgombára lelt egy fekete labrador a Jászságban – számol be a Blikk. A „lelet” nem sokkal marad el a világcsúcstartó, 1,31 kilogrammos, olaszországi példánytól.

Botulizmus: tagad az egri kistermelő

Botulizmus: tagad az egri kistermelő

Visszautasította Keksz Zsolt, a gyanú szerint a júniusi botulizmus megbetegedések előidézésében érintett termékeket előállító egri kistermelő a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) állításait, és hangsúlyozta, hogy az eddigi információk alapján valamennyi megvizsgált minta negatív volt.