A mesterséges transzzsírsavak bizonyítottan károsak az egészségre: túlzott fogyasztásuk szívinfarktust, agyvérzést, hasi elhízást, meddőséget vagy akár daganatokat is okozhat.

Íme, néhány tipp, hogyan minimalizálhatjuk transzzsír-fogyasztásunkat a leghatékonyabban!

1. Készítsünk bevásárlólistát!

Már a bevásárlólistánk összeállításakor érdemes átgondolni, hogy a felírt élelmiszer tartalmazhat-e transzzsírt. A „gyanús” tételekre fokozottan figyeljünk a bevásárlás során. A szóba jövő élelmiszerek a következők lehetnek:

    Kakaós masszát vagy bevonót tartalmazó ételek
    Bolti édességek
    Péksütemények
    Mélyhűtött pékáru, fagyasztott pizza
    Instant termékek
    Egyes margarinok

2. Mindig nézzük meg az élelmiszer címkéjét és süssünk-főzzünk minél többet!

Első lépésként mindig nézzük meg az élelmiszereken található címkét! Ha azt látjuk, hogy részlegesen hidrogénezett növényi zsírral, zsiradékkal vagy olajjal készült, akkor az azt jelenti, hogy valójában transzzsírsav van benne. Minél előrébb van ez az összetevő a felsorolásban, annál több transzzsírt tartalmaz az adott termék.

A legtipikusabb transzzsírt tartalmazó élelmiszerek kiváltásának mikéntjéhez tegyük magunkévá a cikk folytatását is.