A Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt. idei nyári újdonsága a barna sörös steak, amely már – amint azt a neve is sejteni engedi – egyedi élményt ígér a különleges ízekre vágyóknak.

A baromfiipar meghatározó vállalata, a szarvasi székhelyű Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt.  a sok cég számára igen kedvezőtlenül alakuló 2011-es évben tovább, 43%-ra növelte hazai piaci részesedését.

Átadták Magyarország legnagyobb és legkorszerűbb biogázüzemét Szarvason, amely közel 500 millió forintos EU támogatással mintegy 4,5 milliárd forintból – 3 évig tartó előkészítő munkát követően –, alig több mint egy év alatt épült fel.

Évi 800 ezer pulyka és 3,5 millió csirke vágására és feldolgozására alkalmas, 3400 négyzetméteres baromfiüzem épült Pacsán, amelynek több mint 90 százalékos tulajdonosa a termelői szövetkezet – közölte Bedő Tibor ügyvezető.

Az előrejelzések szerint mintegy 10 százalékos termeléscsökkenésre számítanak a pulykaágazat szereplői az idén, elsősorban a takarmányok és az energia folyamatos drágulása miatt  – közölte Csorbai Attila, a Baromfi Termék Tanács (BTT) igazgatója a szervezet honlapján.

A Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetsége (MOSZ) támogatja az „Eredeti Magyar Élelmiszer” jelölés bevezetését; ennek alkalmazásával ugyanis elkerülhető lenne, hogy a vásárlók a szigorúan ellenőrzött magyar termék helyett – akár tudtukon kívül –, kétes eredetű és minőségű import terméket vegyenek – közölte a Tóth István, a MOSZ titkára.

A tervek szerint halad Magyarország legkorszerűbb és legnagyobb biogáz üzemének építése, amelynek alapkövét idén július közepén helyezték el Szarvason.

Magyarországon az év végéig nem kell a hús drágulására számítani, de 2011 első vagy második negyedévében már jöhet az áremelkedés - írja a Népszava.

Különleges, új termékekkel lép piacra ősszel a Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt. A „Manufaktúra” darabra csomagolt fagyasztott félkész termék, amelyhez hasonló eddig Magyarországon nem volt kapható.

A Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt. a 2010-es év első nyolc hónapjában az előző év azonos időszakához képest 1,1%-os árbevétel növekedést ért el annak ellenére, hogy a teljes hazai baromfitermelés 2,3%-kal, ezen belül pedig a pulykatermelés 6,2%-kal csökkent.

Október végétől-november elejétől 10-12 százalékkal kívánja emelni a csirke- és a pulykamell filé árát a baromfiipar. A drágítást főként az idei rossz gabonatermés miatti takarmánydrágulás indokolja.

Valósággal szárnyalt a kacsaágazat az elmúlt években, de a kacsások részben a libatermelők piacát hódították el – derült ki a Kacsa Napja alkalmából szervezett pénteki szakmai konferencián Szentesen. A kacsahús kétségtelenül divatba is jött, és ez jó kilátásokat biztosít az ágazatnak, ám a takarmányárak az idei kedvezőtlen időjárás, valamint a spekuláció miatt jövőre gondot okozhatnak a termelőknek.

Különleges első díjban részesül a nyolcéves Kutor Gábor, a Baromfi Termék Tanács (BTT) általános iskolásoknak meghirdetett rajzpályázatának győztese: munkája világító reklámokon jelenik meg Budapest-szerte a terméktanács magyar baromfit népszerűsítő kampányában.

A hagyományos magyar élelmiszerek eljuttatása a fogyasztókhoz csak akkor lehet sikeres, ha jól ismerjük azokat a célcsoportokat, melyeket el kívánunk érni. Cikkünkben igyekszünk összefoglalni és megismertetni a hazai lakosság azon fogyasztói csoportjait, akik potenciális vásárlói lehetnek e termékkörnek.