Egy új tanulmány a nyers halban, zöldségekben és zöld teában gazdag táplálkozás pozitív egészségügyi hatásaira hívja fel a figyelmet. Ilyen, az említett élelmiszerekben bővelkedő étrendet folytatnak például a japán nők is, márpedig a vizsgált államok közül a szebbik nem képviselői átlagosan a Felkelő Nap Országában reménykedhetnek a leghosszabb életben (86,4 év).

A brit Nemzeti Statisztikai Hivatal [Office for National Statistics (ONS)] adatai szerint a japán hölgyek ezzel angol társaikat is túlszárnyalják, akik átlagosan 82,8 évet élnek.

Az ONS mindazonáltal azt is megjegyzi, hogy a japán hölgyekéhez hasonlóan huzamos élet eléréséhez az angol nőknek csupán az éppen emlegetett távol-keleti életstílust kellene adoptálniuk.

A hagyományos, japán étrend „kalóriaszegény ételekben gazdag”, melyek csak visszafogott porciókban kerülnek az asztalra(?). Naomi Moriyama, az A Japán Nők Nem Öregszenek és Nem Híznak el: Anyám Tokiói Konyhájának Titkai (Japanese Women Don't Get Old or Fat: Secrets of My Mother's Tokyo Kitchen) társszerzője szerint egy átlagos japán ember 25 %-kal kevesebb kalóriát fogyaszt a nyugati társadalmak képviselőinél.

Crag Wilcox, vezető gerontológus a The Times-nak elmondta, hogy a japán étrend telis-tele van a betegségek legyőzésében komolyan közreműködő ételekben.

A szakember szavaival: „A szigetország lakói hetente átlagban háromszor esznek halat. Táplálkozásuk emellett igencsak gazdag teljes értékű gabonában, zöldségekben és szójatermékekben. Több tofut és kombut (Ázsiában elterjedt algafajta) fogyasztanak, mint bárki más a Földön. Előszeretettel esznek tintahalat és polipot is, márpedig ezekben sok taurin található. Ez utóbbi anyag koleszterin- és vérnyomáscsökkentő hatással bír.”

Árnyalja a képet, hogy a japán férfiak nem erősítik meg a trendet. Ez a társadalmi csoport átlagosan „mindössze” 79,9 évnyi életre számíthat, ami csak kicsit több a „Ködös Albionban” mért hasonló adatnál (79 év).

A világon Izlandon élnek a legtovább a férfiak (80,8 év), őket Svájc követi (80,5 év).

A megállapításokat az ONS egy nemzetközi adatokból álló kompendium részeként publikálta. Az összegzés a népességre, foglalkoztatottságra és a gazdaságra vonatkozó számadatokat hasonlított össze.

Fordítás: Zamaróczy Ádám