Május 16. a cöliákia világnapja. A lisztérzékenyek európai szövetségei ezzel a kezdeményezéssel hívják fel a lakosság figyelmét a liszt-, ismertebb nevén gluténérzékenységre. Magyarországon folyamatosan nő a gluténmentes diétát követők száma: A Tesco az első negyedévben 30 százalékkal több gluténmentes és hozzáadott cukor nélküli terméket értékesített.

Ha nem lisztérzékeny, mégis gluténmentes diétába kezd, csak azt érti el, hogy legalább kétszer több pénzt költ élelmiszerre, egészségesebb viszont nem lesz tőle – ezt állítja egy osztrák kutatás, amely a szupermarketek kínálatát vizsgálta meg. A HVG cikke.

A Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete 2015 szeptember 26-án tartotta 25-ik születésnapját az OMÉK 3F Free From + Funkcionális Élelmiszerek Szakkiállítás és Konferenciasorozat keretében. A rendezvényen hazai és külföldi előadók tartottak előadásokat a coeliakiáról (ez a lisztérzékenység orvosi neve), a gabonafélék gluténtartalma által okozott betegségek változatos megjelenési formáiról, a glutén-, a laktóz- és az allergiamentes élelmiszerekről, az érzékeny betegek táplálkozásáról.

Szeptembertől az orvosilag indokolt diétás étkezést is biztosítani kell a közétkeztetésben.