Októberben, a fővárosi Vörösvári úti étterem átalakításával kezdi meg hazai egységei „Jövő Élménye” koncepció szerinti átalakítását a McDonald’s. A vállalat áprilisban jelentette be, hogy már az idei évtől az „Experience of the Future” koncepció szerint, innovatív konyha- és kiszolgálási folyamatokkal, valamint interaktív digitális technológiával támogatott szolgáltatásokkal modernizálják a mekizés élményét.

Laboratóriumi körülmények között nevelt növények, fűrészporban növő gombák, végeláthatatlan üvegházak – így fog kinézni a jövő mezőgazdasága – írja HVG a Business Insider fotótárlatából kiindulva, mely képeket is közölt a jövő agráriumáról.

Hatalmas érdeklődés kísérte az FMCG szektor marketingeseinek, élelmiszerelőállítóinak és -kereskedőinek konferenciáját.

2012 az új idők kezdete – így lehetne  tömören és frappánsan összefoglalni a kétnapos konferencia végkicsengését.  Mind a gazdasági és piacelemző szakemberek, mind a gyártók és kereskedők valamint  a média és a reklámszakma képviselői egyetértettek abban, hogy aki a túlélésért folytatott küzdelemben nem figyel a változó társadalom változó igényeire, az végül alulmarad. Hogyan alakul át a fogyasztásalapú kapitalizmus értékteremtő élménygazdasággá? – beszámolónk első etapjában ezt mutatjuk be.

Mind a kevésbé megfogható maja jóslatok és bolygóállások, mind a nagyon is materiális világgazdasági folyamatok és fogyasztói attitűdvizsgálatok egy új világ, egy új ember eljövetelét prognosztizálják. A szép, új világ kialakulásának előhírnöke az az elég jól körülhatárolható és izmosodó posztmateriális értékrend, amely az ezredforduló, különösen a válság óta kap egyre nagyobb figyelmet és szerepet. Melyek ezek az új értékek s hogyan reagálhat rá a jövőben a piac? 

2012-ben 20 éves az Élelmiszer szaklap, ez alkalomból idén a Szakma Napja központi gondolata is kapcsolódik  a jeles eseményhez: A jövőnk a spájzban van! - de mit is jelent ez?

A közeljövőben éri el csúcspontját a közösségi vásárlás, de az egymással kommunikáló eszközök kora sincs már messze.