A tojás évezredek óta tölt be fontos szerepet az emberiség étrendjében. A múlt század végén összefüggésbe hozták több betegséggel, így például az érelmeszesedéssel is, ezért sokan kerülni kezdték. A legújabb eredmények kapcsán azonban érdemes átgondolni a korábbi feltételezéseket, és rehabilitálni a tojást.

Amerikai tudósok laboratóriumban előállítható tejet fejlesztenek. Hamarosan az üzletekben is megjelenhet. A Fox News cikke.

Magas a koleszterinszinted, és aggódsz, hogy mennyi tojás is fér bele az étrendedbe? - kérdezi meg tőlünk a femina.hu.

A tésztában szinte minden megtalálható, amire a szervezetünknek szüksége van. Nagy arányban tartalmaz szénhidrátokat, így tökéletes energiaforrás. Emellett vitaminokat és ásványi anyagokat is szolgáltat, valamint jól kombinálható más értékes tápanyagokat tartalmazó élelmiszerekkel, pl. hallal, tejtermékekkel, tenger gyümölcseivel. A HáziPatika cikke. 

Számos fórumon olvashatunk arról, milyen élelmiszereket érdemes kerülnünk, melyek azok, amelyeknek nincs helye az étrendünkben. Pedig tudjuk: nincs egészségtelen étel, csak egészségtelen étrend. Szabó S. András, egyetemi tanár, az Élelmiszerfizika Közhasznú Alapítványának kuratóriumi elnöke segít bennünket a tévhitek eloszlatásában.

A zsír az emberi szervezet egészséges működéséhez nélkülözhetetlen, nem káros az egészségre, ugyanakkor a húsban szegény, szénhidrátokban pedig dús étkezés elhízást okoz – állítja kutatási adatokra és saját tapasztalataira alapozva Szakács József, aki filmet forgat az emberi  szervezetről, amelyben kutatási eredményeken kívül részben saját, részben más emberek tapasztalatait ismerteti a táplálkozásról, elhízásról, fogyásról.

Az egészségügyi felvilágosításban fontos szerepet játszik a világháló, állapítja meg a Nielsen globális felmérése. Leggyakrabban a cukorbetegségről, a prosztata nagyobbodásáról és a magas koleszterinszintről keresnek információt az Interneten.