Amerikai tudósok az élelmiszerek cukortartalmának drasztikus csökkentését javasolják
Ha az előre csomagolt termékekben 20 százalékkal, az üdítőkben pedig 40 százalékkal csökkentenék a cukortartalmat, az csak az Egyesült Államokban 2,48 millióval csökkentené a szív- és érrendszeri események számát, 750 ezerrel a cukorbetegek számát, továbbá 490 ezerrel a szív- és érrendszeri okokból bekövetkező haláleseteket. Mindez a nyereség a felnőtt populáció élettartamát felölelő időszakban adódna – derült ki a Circulation című folyóiratban augusztus 27-én publikált mikroszimulációs kutatásból.
Melyek a legegészségtelenebb ételek?
Egyre több olyan élelmiszer kerül a boltok polcaira, amelyek rendkívül káros hatással vannak az egészségünkre – figyelmeztet a femcafe.hu. Ha nem akarjuk, hogy a szervezetünk idő előtt tönkremenjen, akkor a most következő 10 ételt villámgyorsan zárjuk ki az étrendünkből!
Azok az áldásos flavonoidok!
A tudósok már évek óta tudják, hogy a számos élelmiszerben - gyümölcsökben, zöldségekben, gyógynövényekben, gabonafélékben és csokoládéban - megtalálható flavonoidok szívbarát alkotóelemek. Ezúttal a hatás hátterében álló mechanizmust próbálták kideríteni. A betegszoba.hu cikke.
Sótlan siker
A sófogyasztás visszafogása fontos szerepet játszik abban, hogy "zuhan" a szívbetegség miatti elhalálozások száma Nagy-Britanniában - állapították meg brit kutatók.
Hüvelyes kincsek
Napi egy adag bab, borsó, csicseriborsó vagy lencse fogyasztása jelentős mértékben csökkenti a káros (LDL-) koleszterin szintjét, így a szív-érrendszeri kockázatot is. Erről számol be egy új amerikai tanulmány, mely megemlíti, hogy az amerikai népesség naponta még fél adagot sem fogyaszt ezekből a zöldségfélékből. Az Egészségkalauz cikke.
Mégsem okoz agyvérzést a kávé
A kávéfogyasztás nem fokozza sem az agyvérzés, sem a szívbetegségek kockázatát – derült ki egy nagy léptékű nemzetközi kutatás eredményeiből. Éppen az ellenkezője igaz: aki átlagosan napi három-öt csészével iszik, annál húsz százalékkal kisebb a szívbetegségek esélye, mint annál, aki egyáltalán nem kávézik.
Nyakló nélkül sózunk?
Egy kutatás, melyet a Nemzetközi Táplálkozástudományi Szövetség (IUNS) és az Unilever tudósai vezettek, globálisan tekinti át a sófogyasztási szokásokat - számol be a WEBBeteg. A kutatás a fogyasztók megfigyelésén és kikérdezésén alapult.
Kiderült, mitől egészséges az étcsokoládé
Régóta ismert, hogy a magas kakaótartalmú csokoládé fogyasztása jótékonyan hat a szív egészségére, eddig azonban csak találgatták, hogy milyen hatásmechanizmus állhat ennek hátterében - írja az Origo. A titok azonban nem titok többé: amerikai szakemberek egy most zajló tudományos konferencián jelentették be, hogy megfejtették az étcsokoládét övező rejtélyt.
Több hal, több hasznos koleszterin
Aki több halat eszik, növeli a jó koleszterin, vagyis az érfalakat védő HDL szintjét, ezzel csökkenti a szívbetegségek kockázatát - ismerteti egy finn kutatás eredményeit az egészségkalauz.
Tájékoztató kampány indul a transzzsírsavak káros hatásairól
Szórólapokkal és a kórházakban elhelyezett plakátokkal szeretné felhívni a figyelmet az egészségügyi kormányzat az élelmiszerekben lévő transzzsírsavak káros hatásaira - mondta Szócska Miklós egészségügyért felelős államtitkár szerdán Budapesten.
Nem csak kábítószer a kannabisz
A kendermagból sajtolt olaj ideális arányban tartalmaz esszenciális ómega-6 és ómega-3 zsírsavakat, így segít a szív egészségének megőrzésében – állapította meg egy új spanyol kutatás. Az Origo ismerteti a vizsgálat eredményét.
Februárban jön a transzzsírsav-rendelet
Február 18-án hatályba lép Magyarországon az az új rendelet, amely szigorú szabályokat vezet be az élelmiszerekben előforduló transz-zsírsavakra vonatkozóan. Mint ismert: több kutatás is a magas transz-zsírsavakat tartalmazó étrendet összefüggésbe hozza szívbetegségekkel, cukorbetegséggel, elhízással A Sütibank elnevezésű karitatív akció közleménye szerint: jellemzően a csokibevonóval készült termékek, a szaloncukrok és az olcsóbb cukrászsüteményeknél magas ez az érték.
Transzzsírokról hitelesen
A transzzsírsavak túlzott fogyasztása komoly kockázati tényezőt jelent a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából. Az élettani hatásokra és a prevenciós lehetőségekre vonatkozó kérdésekre Prof. Császár Albert belgyógyász, a Magyar Tudományos Akadémia doktora válaszolt.
Coca-kolonizáció: a civilizációs betegségek terjedése a fejlődő világban
Azóta egyre egészségtelenebb az életmódunk és hiányosabb a táplálkozásunk; bár az ókoriak tudták, hogy azzá válunk, amit megeszünk, a tudomány csak a legutóbbi időkben kezdi komolyan venni az élelmiszerek betegségokozó szerepét.
