A St. Michael's Hospital kutatói szerint a lakosság számára célszerű lenne a jelenlegi fogyasztás kétszeresére emelése a fenti zöldségekből, hogy ezt a "célértéket" elérhessék.
A témával kapcsolatos klinikai-dietetikai vizsgálatot Dr. John Sievenpiper és munkatársai végezték, az eredményekkel foglalkozó közlemény a közelmúltban jelent meg a Canadian Medical Association Journal hasábjain.
A cikk teljes kibontásához erre a linkre tanácsos kattintatunk.
