Az új, környezetbarát plasztik a fény egy meghatározott hullámhosszának kitéve pillanatok alatt lebontható

A Green Chemistry folyóiratban nemrégiben publikált egyik tanulmány szerint a műanyaghulladék bizonyos fajtája akár a vanília aromájáért felelős, vanillin nevű vegyületté is átalakítható.

Hat év alatt húszszorosára drágult a fűszer.

Bár közel sem hasonlítható például az 1840-es években tomboló ír burgonyavész léptékéhez, a jelenlegi vaníliahiány miatt igenis lehetséges, hogy nyáron mélyebben zsebükbe kell nyúlniuk a lelkes fagyirajongóknak. Az írás a Foods 4 Better Health cikke alapján készült.

A hamis élelmiszerek azért különösen veszélyesek, mert hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy a sarki boltban vagy a vendéglátóhelyeken kapható dolgok egyáltalán nem lehetnek károsak az egészségünkre, hiszen azokat ellenőrzött körülmények között juttatták el hozzánk. Az esetek döntő többségében ez természetesen így is van, de mi van akkor, ha megtévesztő a címke vagy valakik ártó szándékkal egyszerűen meghamisítják ételeinket. Ön fel tudná ismerni, hogy az előtte lévő élelmiszer nem eredeti? A problémára összeállításunk második részével szeretnénk felhívni a figyelmet!

Eddig ismeretlen vaníliafajt fedeztek fel cseh kutatók tavaly Vietnamban, az új növényről készült fotókat is kiállítják a prágai botanikus kert márciusi orchideakiállításán.