Petőfi Sándor életének fontos és szeretett állomása volt az Alföld, azon belül is a Duna-Tisza köze, szűkebb értelemben a mai Bács-Kiskun vármegye területe, így a Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat kiemelten fontosnak tartotta azt, hogy méltó módon emlékezzen meg a megye valószínűleg leghíresebb alakja, hazánk egyik legjelentősebb költője születésének 200. évfordulójáról.
A korabeli feljegyzések szerint Petőfi Sándor előszeretettel fogyasztott egy úgynevezett fűszeres mokkakávét, amely tulajdonképpen egy különleges eljárással, ánizs és fahéj felhasználásával készített kávélikőr volt. Ennek a hagyományőrző, de a mai emberek szájíze szerint készült változatát dobta piacra a kiskőrösi Kunság-Szesz Zrt.
A vállalat a Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat felkérésére határozta el, hogy a 200 éves jubileumra egy különlegességgel rukkol elő. A Pilvax névre keresztelt ital 33 százalékos alkoholtartalmával és kávés ízvilágával Petőfiék forradalmi szellemiségét eleveníti meg.
A cukrásziparba is beszivárgott
A bicentenáriumi év online is megrendelhető hivatalos itala időközben már egy speciális sütemény alapanyagául is szolgál a soltvadkerti Szent Korona Cukrászda jóvoltából.
A cukrászda örömmel vállalta el ezt a felkérést, amelynek eredménye egy csokoládés és mandulalisztes rétegen nyugvó, bourbon vaníliás és kávés mousse lett, meglepetés ropogós réteggel a tetején. Mindez sós karamellel, kolumbiai csokoládés glazinggel és roppanós kávés meringue-gel díszítve.
A Petőfi 200 Emlékévre készült sütemény alig egy hónapja kóstolható, de állítólag már most is igen keresett nyalánkságnak számít.
